自制蟹粉面怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的自制蟹粉面精选专题是专门提供自制蟹粉面的相关精彩内容的地方,这里的自制蟹粉面相关内容,小编都精心编辑,精选优质自制蟹粉面的相关知识,分享一些自制蟹粉面方面的经验知识。
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自制蟹粉面
用料大闸蟹5只料酒1勺猪油100克盐2克自制蟹粉面的做法冷水下锅,放料酒和姜片在水里,水煮沸后上锅蒸15分钟后关火闷3分钟取出蟹黄冷锅下油,油热然后放入蟹壳蟹壳慢慢熬成黄色,放入剥好的蟹肉蟹黄放入蟹肉蟹黄捞出静置另起...
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自制枪蟹
又到了吃螃蟹的季节,a闺蜜寄了一箱舟山梭子蟹来。远嫁嘉兴的b闺蜜想念家乡的味道,奈何她婆婆江苏那里不吃枪蟹,不会做。以此记录一下做法,教会b闺蜜😄用料食材:鲜蟹2只盐400克矿泉水或凉白开1500克(3斤)烧酒1勺花椒若干粒自...
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自制面包粉
前几天在网上看到说大部分面包粉都是用普通面粉+谷朊粉也叫面筋粉调成的,特意买了包谷朊粉试了下,真的成功了。用料饺子粉225克谷朊粉25克自制面包粉的做法混合均匀,就能当面包粉用了。用面包机试了以下,还不错。看内部组...
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自制面粉
一次最多只能研磨250克的份量,如果需要使用大量的面粉,无法延长研磨时间,必须要分多次研磨。用料250克谷物(如:小麦、黑麦、斯贝尔特小麦、荞麦)或250克干豆类(如:鹰嘴豆、扁豆、干的豆类)250克自制面粉的做法1分钟速度10...
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炒蟹粉~蟹粉拌面、蟹粉盖浇饭、蟹粉豆腐、蟹粉狮子头……
虽然前期拆蟹是个功夫活,可是吃蟹季怎能少了它😋下碗面舀两勺,拌一拌,鲜😍白米饭舀两勺,鲜😍来盘炒豆腐,加两勺,掉眉毛😍😜用料蟹肉、蟹黄大闸蟹5~6只(耐心拆好)料酒2调羹猪油2调羹姜5片(剁成末)醋1.5调羹(根据口味酌情增减)盐、糖...
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自制熟面粉
熟面粉是制作点心的常用材料。制作熟面粉通常有炒制和蒸制两种方法。制作点心馅料一般都用蒸制而成的熟面粉,因为炒制的面粉有一种焦香味,会影响馅料的味道用料面粉500克水适量自制熟面粉的做法将面粉装入容器中晃平表...
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熬制蟹粉
每年冬天,都要熬一瓶喷香的蟹粉,无论做汤团,春卷,狮子头,烧豆腐,拌面,甚至白泡饭上加一勺,顿成美味啊!用料螃蟹10只植物油适量盐稍许熬制蟹粉的做法雄蟹、雌蟹各5只。雄蟹肉多,雌蟹熬出的油红,颜色好看。上蒸笼蒸熟,放凉。拆肉后...
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蟹粉酱自制
朋友圈最近微商们疯转“真材实料”蟹粉酱,拌面拌饭拌……各种好吃,真心不便宜🤣好吧,反正我就是个坐家,自己动手就肯定真材实料了。用料母大闸蟹4-5只姜片5-6片料酒2勺(瓷器那种调羹)糖5克盐5克康乐醋2勺(瓷器那种调羹)猪油2...
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自制蟹棒
用料鱼肉200克、、、、200g蛋清50克(2个鸡蛋的)2个玉米淀粉40克40g番茄酱适量适量葱姜适量适量自制蟹棒的做法鱼肉200克、蛋清50克(2个鸡蛋的)、玉米淀粉40克、番茄酱适量、葱姜适量。把鱼皮去掉。把鱼肉切碎。先来点姜葱...
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自制肉蟹煲
用料油适量淀粉适量盐适量土豆1个姜3片蚝油1勺糖适量虾半斤鸡爪6只葱姜蒜适量年糕1.5两蒜2瓣料酒2勺老抽2勺生抽3勺海带丝少量藕片少量洋葱少量梭子蟹2只自制肉蟹煲的做法鸡爪洗净,去指尖虾洗净,剪须足去虾线基本原料准...
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自制糖粉&自制低筋面粉
想做蛋糕或曲奇,突然发现家里材料不够?买不到材料?自己造呗!用料中粉调低筋面粉玉米淀粉30克中筋面粉70克自制糖粉白砂糖100克玉米淀粉10克(防潮作用,看用途)自制糖粉&自制低筋面粉的做法中筋面粉就是普通的面粉,不是高...
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自制咸蟹
自制咸蟹-美味好吃这是我祖母教会哒亲们大家一起分享美味试试吧-鲜美无比噢👯用料新鲜红膏蟹自制咸蟹的做法买新鲜的红膏蟹3只螃蟹洗净沙锅内放净水加食盐一般3只膏蟹用3两左右盐等沙锅内的食盐化开后把螃蟹放到沙锅...
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自制低筋面粉
用料普通面粉适量自制低筋面粉的做法详情见视频。...
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蟹粉年糕(自制高汤版)
秋天降温的晚上就突然很想吃蟹粉年糕,但是捏捏肚子上的肉,决定还是留着第二天当早餐啦好了这就是为什么我没有好好拍照的原因😂小伙伴们别嫌弃我的图用料年糕一块(看你能吃多少啦)水350ml蟹粉40g猪油10g自制高汤块50g盐适...
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自制熟面粉(烤面粉)
制作各种甜点,有时会用到熟面粉,现烤的话会影响制作时间,提前烤好储存会很方便,自制熟面粉最好的方法是烤和炒,烤比炒更方便一些。用料面粉200克自制熟面粉(烤面粉)的做法烤盘铺油纸,面粉倒入烤盘,铺平,放入烤箱中层,150度25分钟...
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自制咸呛蟹
自己做放心,实惠用料红膏蟹4只盐400g水自制咸呛蟹的做法1.清水约摸1000克烧开,关火,加入盐,搅拌,完全溶开后加4-5颗花椒,冷却。2.红膏蟹买来后清洗下,放入冷冻。3.完全冻透的红膏蟹放入盐水中,一定要没过红膏蟹,上面最好有东西...
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自制美味的蟹黄蟹粉油
因为自己喜欢吃蟹,又是个喜欢倒腾美食的吃货,本来我是想熬正宗的秃黄油的,不过上了一天班回家又剥了五个小时的螃蟹的我,最终决定偷懒了,所以就出现了这款混搭版的蟹油哈哈哈哈用料固城湖大闸蟹15只猪板油1250g葱一根姜适...
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自制蟹粉
秋风起,怎能没有蟹粉呢用料醋2勺猪油8勺姜5-6片糖5克盐5克大闸蟹8只料酒2勺自制蟹粉的做法大闸蟹洗干净,隔水蒸熟。大约20分钟。稍微冷却后开始拆蟹粉。最好使用专业工具。如果没有的话,请各自随意发挥吧。8只蟹,我大约用...
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用普通面粉 自制松饼粉、低筋面粉、自发粉
用料⭐️松饼粉普通面粉/低筋面粉:泡打粉15:1~30:1⭐️低筋面粉普通面粉:淀粉4:1⭐️自发粉普通面粉:泡打粉25:1~50:1用普通面粉自制松饼粉、低筋面粉、自发粉的做法按比例混合高筋面粉是无法用普通面粉调配的...
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自制蟹黄酱
秋高气爽,正是吃蟹的季节,备一点蟹黄酱,用来烧豆腐.下面条都是极其鲜美的。用料螃蟹5只以上葱.姜适量自制蟹黄酱的做法新鲜的螃蟹洗净,肚朝上,蒸十五分钟。剥开取肉,蟹鳌用擀面仗敲破,蟹脚用擀面杖挤压,蟹膏蟹黄用勺子,蟹身用...
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自制熟醉蟹
用料蟹30只花雕1000ml生抽500ml香糟卤500ml姜5-6片八角5个桂皮2块花椒30粒香叶5片丁香15粒小茴香20粒辣椒3个冰糖100克高度白酒50ml自制熟醉蟹的做法2.5两螃蟹30个,多少个可按自己要求控制。年份最好5年及以上。我个人...
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自制蟹油
用料大闸蟹7只姜适量蒜头适量盐适量自制蟹油的做法螃蟹未煮之前可以放冰箱冷藏保存存活,趁生鲜食用,死螃蟹有毒绝对不能吃哦先将大闸蟹蒸熟去壳将螃蟹肉拆出来备用用猪油姜末蒜蓉爆香,姜蓉蒜蓉可以稍微多一点,喜欢带辣味...
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Homemade自制蟹黄面
来自对螃蟹深沉的爱用料螃蟹6只啤酒1瓶姜片适量面适量油适量盐适量蔬菜(装饰)适量Homemade自制蟹黄面的做法螃蟹啤酒姜片煮熟,吃掉两只剩下四只用筷子把蟹黄和肉挑出来!煮面➕菜,把菜挑出来装饰,把蟹黄蟹肉搭在面上面,拍照完...
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自制锦粉面
家里番薯淀粉太多了,于是自制了温州永嘉特产锦粉面。你们那边有这种做法吗用料鸡蛋2个水720克番薯淀粉400克盐5克自制锦粉面的做法番薯淀粉都是颗粒,先放小美30秒速度10打磨成无颗粒的番薯淀粉,倒入盆里。加入水鸡蛋盐,再...
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自制醉蟹
用料蟹19只白酒半斤勺生抽1斤出头勺冰糖4两克花椒数粒香叶数片八角数个桂皮几小块块盐15克姜几片糖1.5两克花雕酒7两勺自制醉蟹的做法基本这几部曲还是要多放糖...