酱烤圆白菜
很简单的快手菜,不用烤炉,用电饼铛或是电烤锅,实在没有用正常炒锅也行,我用的是韩式电烤锅!
用料
单山蘸水 | |
圆白菜 | 半个 |
蚝油 | |
蒜蓉辣酱(利民) | |
甜面酱 | |
辣椒粉 | |
孜然粒 | |
芝麻 | |
生抽或者蒸鱼豉油 |
酱烤圆白菜的做法
将圆白菜用手撕大片,一片菜叶分两片就好,我喜欢大片的
锅烧热,放菜烤,放少许的油,快熟的时候喷点醋,白醋陈醋均可,烤熟后装入大碗中
烤圆白菜的过程中可以调汁,将所有调料混合,拌匀,注意少放蒜蓉辣酱和甜面酱容易咸!调一小碗后拌入烤好的圆白菜中,拌匀出锅!味道不必炭烤的差哦。
小贴士
酱料同样可以烤豆角,油麦菜,任何你想烤的菜!比炭烤健康很多,在家里也可以吃到烧烤味!
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