海鲜酱烤豆腐配炒米饭[Hoisin-glazed tofu with stir-fried rice]
方子出自《Olive》Nov 2015 P80.
用料
豆腐 | 400g |
海鲜酱 | 4 tbsp |
芝麻 | 2 tsp |
姜末 | 1 tbsp |
蒜末 | 2瓣蒜 |
红辣椒 | 1根 |
芝麻油 | |
小葱 | 4根 |
熟米饭 | 250g |
西兰花 | 200g |
毛豆 | 50g |
酱油 | 1 tbsp |
海鲜酱烤豆腐配炒米饭[Hoisin-glazed tofu with stir-fried rice]的做法
将豆腐切成长块,用厨房纸吸干表面水分。红辣椒去籽切丝。小葱切成葱花。西兰花切成小朵。
烤架调到高温。在豆腐表面刷一层海鲜酱,撒1 tsp芝麻,烤6-8分钟,直到豆腐表面变成金黄色。将豆腐翻面,刷海鲜酱,撒余下的芝麻,烤至表面金黄。
锅烧热,放入芝麻油,放入姜末、蒜末、红辣椒丝,炒出香味。放入一半葱花,炒1分钟。加入米饭,炒5分钟,直到米饭炒热。加入西兰花和毛豆,倒入酱油,翻炒均匀。
将米饭装入碗中,摆放豆腐,撒上余下的葱花,即可。
-
草莓酱(零难度)的做法和图解,草莓酱(零难度)怎么做更好吃
今天去赶大集,想买一些草莓给两个孩子熬没有添加剂的草莓酱夹面包吃,正好碰到了一个热心的草莓小哥,这个熬制的方法也是小哥教我的,食物要求很简单,几乎家家都有,没有什么复杂的过程,操作下来自己品尝了一下真的好好吃啊,自己记录下来方便以后每年制作,也希望你们做出自...
-
美味下饭的尖椒酱的做法和图解,美味下饭的尖椒酱怎么做更好吃
简单易做,营养美味,素食的首选用料尖椒6个蒜3瓣盐10克酱油2勺姜2片油20克美味下饭的尖椒酱的做法尖椒去籽去蒂洗干净,不放油,在锅中焙熟就是介个酱紫,然后撕去外面的糊皮切碎准备姜蒜米起锅烧油,把姜蒜米煸出香味儿然后倒入尖椒肉碎放盐和酱油调味儿煮出香味儿就可以...
-
菠萝叉烧简易版(附菠萝酱做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料菠萝1个梅花肉500克蜂蜜适量勺酱油适量勺蒜头姜菠萝叉烧简易版(附菠萝酱做法)的做法梅花肉洗净,切条,用牙签戳几个洞。姜蒜切片。加适量酱油、蜂蜜,放入冰箱腌制一夜。烤盘铺硅油纸。梅花肉摆上烤盘。180℃烤20分钟。取出,翻面,再烤20分钟。再次取出,菠萝放在梅花...
-
🍜|好吃到舔盘|土豆丁肉末炸酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
给大家分享一款万能臊子!!拌面、拌饭、拌土豆泥、夹馍……都很搭~而且做法简单,厨房小白也能轻松get!!用料肉末克葱根蒜瓣姜片甜面酱勺料酒勺海带克黄花菜克土豆丁个鸡精、十三香🍜|好吃到舔盘|土豆丁肉末炸酱的做法备料:猪肉末|土豆丁|海带|黄花菜调味:香其酱|鸡精|十三香|生...
相关文章
- 香椿酱炒糙米饭(Fried Brown Rice with Cedrela Sinensis)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 酱油腊味炒饭 Fried rice with Cantonese sausage and soy sauce flavour的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做海鲜焗饭 Seafood Fried Rice with Cheesy Topping好吃 海鲜焗饭 Seafood Fried Rice with Cheesy Topping烹饪方法大全
- 酥肉炖豆腐🐷Tofu Stew with Fried Pork的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鹅肝炒饭 Foie gras stir-fried rice的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 豆角炒圣女果(Stir-fried Beans with Cherry Tomatoes)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Fried Rice with the Whole Egg&Tofu的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 娃娃菜炒豆干(Fried Baby Cabbage with Dried Tofu)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Phad Thai 泰式炒米粉 (Stir-fried Thai rice noodle)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 什蔬豆腐煲仔饭(Claypot Rice with Tofu and Vegetables)的烹饪做法,大厨教你详细做法