香蕉蛋黄溶豆|入口即化
家里有娃8M+喜欢吃水果呀尤其香蕉。前几天给做了红心火龙果(蜜宝比普通红心更甜一些的)的蛋黄溶豆,娃还蛮喜欢吃的。所以继续撸水果味道的蛋黄溶豆鸭。
用料
蛋黄 | 3个 |
低段数幼儿奶粉(1.2段均可) | 20克 |
玉米淀粉 | 5克 |
香蕉泥(可换成其他厚度跟这等量的果泥) | 20克 |
香蕉用料理棒打了一下。这一步可以要加香蕉泥的时候再处理,为了拍照所以提前准备好了有点氧化颜色变深了。
用的可生食蛋黄,所以不腥气。直接打发蛋黄,打到这种程度的时候过筛香蕉泥加入。
加入香蕉泥之后继续打发出勾起的纹路消失的很慢可以画出8来即可筛入玉米淀粉和低段数的婴幼儿奶粉,继续用打蛋器低速打匀。
装入裱花袋剪一个小口比牙签大一圈的口就行。
在挤之前阔以打开烤箱来预热啦100度。挤好就可以直接入炉啦。我的是风平二合一同时烤了两盘用时30分钟。有油布用油布啊。没有油布用油纸。
出炉啦。这个凉起来很快。所以凉完请立即密封好呀要不然很容易受潮。
为了方便保存装小袋最方便啦。
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