街边畅销的小零食——狼牙土豆
有一次跟朋友聊天,他问我,想做点小本生意,做什么比较好,
是在中学附近地段,而我当时第一反应就是这款狼牙土豆, 它制作简单而且略带点微辣,还特别香好吃,顾客买单后不用久等,深受这些年轻人喜欢 。
飘香四溢,想不想要来一盘呢
用料
土豆 | 3个 |
生抽 | 一勺 |
白糖 | 一勺 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
街边畅销的小零食——狼牙土豆的做法
土豆洗净去皮
用波浪形模具切成片,厚度要均匀
在均匀的切成波浪形的薯条(如图),切好后泡冷水
葱花切碎备用
油锅加油加盐烧热,提前加盐可以防止油溅起来,油要稍微加多点
倒数薯条翻炒至5层熟
加入孜然粉、辣椒粉、盐辣椒粉跟一勺生抽提鲜
出锅再加入葱花翻炒均匀即可
辣的程度按个人口味适当添加
成品欣赏
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