🌰糖炒栗子🌰

适合嘴馋又懒得出去排队的你

用料  

🌰糖炒栗子🌰的做法  

1. 制作糖水：
   将砂糖、热水、蜂蜜搅拌一起  
   使砂糖和蜂蜜溶解在一起变成糖水即可
   放旁边备用
   （这步是否要做 先看小贴士再决定）

2. 栗子洗干净以后用厨房用纸吸干表皮水分
   或者 做饭风格比较豪放的也可以自然风干了它 😂

3. 用刀在栗子鼓起来的那一面切一刀
   把表皮切开即可 （切到一半量的时候开始预热烤箱 200°）

4. 切开的栗子放进碗里  倒入油搅拌均匀  
   保证每颗栗子表皮都均匀粘上油 （橄榄油 玉米油 花生油都可以 我这次用的是花生油）

5. 烤盘铺锡纸  栗子平铺在上面  放入预热好的烤箱 200°烤30分钟

6. “看完小贴士决定不刷糖水的就可以无视这一步了 ”
   
   蘸取之前制作好的糖水 均匀刷在每颗栗子上  注意滚动着栗子刷糖水 保证整颗都刷均匀   裂口的地方可以多刷一些  这样烤完之后裂口的地方会很脆甜  外焦里嫩的感觉
   同时栗子壳也会很容易剥开
   刷好糖水以后继续200°烤5-7分钟左右即可

7. 完工 很美貌吧 不光好看也好吃 而且非常容易剥壳

小贴士

刷油的作用是必不可少的  第一保证不会烤糊栗子 第二能让栗子更快熟透  第三能让栗子皮变的比较脆 更易剥

刷糖水一个是为了应景 毕竟是糖炒栗子啊喂
再者说 刷完烤出来的确实好看啊  而且也好剥壳  
不喜太甜或不适合吃糖的 可以选择不刷糖水  或者选用木糖醇进行糖水制作