栗子🌰烧鸡
用料
板栗 | 适量 |
鸡 | 1只 |
葱 | 1根 |
姜 | 6片 |
蒜头 | 2瓣 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 适量 |
啤酒 | 1瓶 |
栗子🌰烧鸡的做法
鸡肉放锅里焯水,放姜片,料酒
葱姜蒜爆香
鸡块放锅里煎至金黄,再➕老抽➕生抽翻炒一下,让鸡块上色
➕一罐啤酒➕一碗水烧开
烧开后,➕板栗🌰,小火炖40分钟,因为我用的是老家买的土鸡,不容易炖烂,所以我中途加了水的
汤汁收的差不多了,加点儿糖提鲜,就可以出锅啦
看着有木有很想吃的感jio🙈🙈🙈
小贴士
其实做这道菜应该用大鸡腿肉做的,但家里刚好有从老家带来的土鸡,就直接用整只鸡做了,板栗用生的味道会好一些喔
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