无油烤薄脆的薯片

用料  

无油烤薄脆的薯片的做法  

1. 土豆洗净 去不去皮随意哈 用水果刨子刨片 薄薄的 泡水里洗净 泡一个小时 去淀粉防氧化🤔我加了一丢丢盐

2. 够薄哈？要是有这刀功 可以选择刀切
   我是没有的😂尽量刨均匀一些哈 免得大的没熟
   小的焦了🤕

3. 捞出来控干水分 时间多的可以一片片晾干
   我没那么多时间啦 放厨房纸和厨房巾上吸干水分哒😳怎么着也得半个多小时吧
   然后 用筛子撒调味料 想什么口味就撒什么料🤔

4. 烤箱预热220度
   烤10分钟左右 具体看你家烤箱脾气啦
   烤箱门留缝 有助于蒸发水分
   得盯着点😂别糊透咯

5. 有点金黄就可以出炉啦
   家用烤箱有一点不太好 受热不均匀😂

6. 脆脆的一小片

7. 来个侧面照哈 嘻嘻

小贴士

烤前撒盐的时候 千万别撒多！！
我第一轮撒多了T﹏T