牛肉干-减肥-空气炸锅
一道在我减肥期间出现的美食,意料之外的好吃
用料
牛肉 | 500克 |
白芝麻 | 适量 |
五香粉 | 1勺 |
生抽 | 4勺 |
葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
牛肉干-减肥-空气炸锅的做法
牛里脊,或者后腿改刀成条状!
凉水,牛肉下锅 放入 一根葱,不喜欢吃姜就没放,不介意的可以放,去腥的!倒入料酒或者白酒 多放点! 一定要凉水下锅,大火煮30分钟捞出!
捞出备用, 放入孜然粉,蚝油,孜然,五香粉,白砂糖,酱油,芝麻,少许橄榄油,应为我在减肥 所以量都有控制,不减肥喜欢味道重的可以多放!
室温放置一小时,隔20分钟 搅拌下,让料渗透进去! 👆说的料,孜然粒一定多放,会好吃到爆炸的!
空气炸锅200度,15分钟,出锅是那种半干的,喜欢干的就自己增加时间,烤的时候十分钟拿出来晃晃更均匀! 如果喜欢那种里外都干 但不硬的那种口感的 可以在10分钟后,调160在烤10分钟,时间自己考量!
小贴士
喜欢辣的,在腌制的时候自己放辣椒面就可以,喜欢甜的 多放糖和蚝油,喜欢咸的放点盐,这个菜 不管你怎么放(只要不是出奇多,或出奇少)都是好吃的。(敲重点:孜然粉 孜然粒 一定要多放 会很好吃的!
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