咔嘣脆的芋头片(空气炸锅版)
咔嘣脆的芋头片让人欲罢不能啊!
用料
芋头 | 120克 |
油 | 10克 |
盐 | 0.5克 |
咔嘣脆的芋头片(空气炸锅版)的做法
芋头我只用了一小块,洗净去完皮120g。
切成1-2mm的薄片。
加10g油和0.5g盐拌匀。(盐不要放多,一点点就足够了,芋头味本身就很香,不需要过多的修饰)
空气炸锅180度预热3分钟后,放入芋头片,注意尽量不要重叠。120g芋头片要分开两次烤,一次放60g差不多了。180度烤13分钟左右。
烤了6分钟,打开给他们翻个面。
13分钟后,把烤的焦黄的先取出来,还不够脆的继续烤个两分钟,自己把握火候。注意⚠️不要烤的太焦才拿出来,像图片那种焦黄就要拿出来了!剩下的60g芋头片也是同样的方法操作。
趁热吃吧,咔嘣脆!
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