【创意食谱】法国黄油春鸡伴小米色拉
用料
材料:童子鸡 | 2 只 |
无盐黄油 | 20 克 |
海盐、黑椒碎 | 少许 |
圣女果 | 适量 |
小米色拉:古斯米 | 1/2 杯 |
盐 | 1/4 茶匙 |
鸡汤 | 3/4杯 |
橙、黄、红甜椒碎 | 少许 |
黄瓜粒 | 少许 |
柠檬汁连皮 | 1/2 个 |
薄荷叶碎 | 少许 |
黑胡椒碎 | 少许 |
初榨橄榄油 | 80 ml |
【创意食谱】法国黄油春鸡伴小米色拉的做法
童子鸡以海盐、黑椒碎略腌放入烤箱。
带烹饪导航功能的8 系烤箱:插入探针,选择餐点 > 家禽 > 鸡肉 > 鸡,未填馅。不带烹饪导航功能的 8 系烤箱:将童子鸡放入已预热180˚C 烤箱烤约 25 分钟。
完成后从烤箱取出,将鸡腿及鸡胸取出,备用。
古斯米色拉: 古斯米和盐放入一个大碗内。将滚鸡 汤倒入碗中,盖上保鲜膜静置20 分钟。把暖的小 米加入甜椒及青瓜,再加入柠檬汁连皮蓉、薄荷叶、 黑胡椒碎。加入初榨橄榄油,用叉把非洲小米搅拌, 放入冰箱备用。
将小米色拉放入碟中,放上鸡腿及鸡胸,以圣女果 装饰即可。
小贴士
1.搅拌古斯米色拉时要用叉轻轻搅拌。
2.古斯米 (CousCous) 是用粗麦面粉加少量水用手揉搓制成的,干燥后其形状和颜色都像小米。
-
鸡肉暖沙拉佐香米饭,层叠出美味/鸡肉串配孜然饭与热蔬菜色拉,蒸滋味轻松享的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料雞肉串12茶匙鹽1茶匙肉桂粉1茶匙紅椒粉1茶匙多香果粉(詳見要缺)450克去皮雞柳,切長條(厚約0.5公分,寬約2公分)6-8顆小蕃茄50克洋葱60克蕃茄泥或60克蕃茄醬4-6根巴西利,只取葉子80克水20克醋沙拉淋醬50克小蕃茄,對半切15克葡萄酒醋20克橄榄油1/2茶匙鹽1小撮黑胡...
-
居家版:万能沙拉的做法和图解,居家版:万能沙拉怎么做更好吃
居家不能外出,不能锻炼,怎么减脂?食材上见😄用料地瓜半个约100克鸡蛋1个酸黄瓜2根圆葱半个盐2克橄榄油1勺居家版:万能沙拉的做法鸡蛋、酸黄瓜、洋葱(圆葱)切丁。熟地瓜半个碾碎,加橄榄油和盐一起,充分搅拌,即可。小贴士土豆也可。也可加胡萝卜或者西红柿都行。我家没有...
-
藜麦鸡肉色拉的做法和图解,藜麦鸡肉色拉怎么做更好吃
藜麦对我来说比较新鲜的,百度了这个东西可以减肥,降血压,降血糖,试试吧!用料藜麦1小杯(煮熟,加水是藜麦的2倍)鸡蛋2只个鸡胸脯肉1块(切丁加盐,胡椒,料酒适量腌制片刻)黄瓜半根小番茄10个左右红辣椒1/4个牛油果1/3个欧芹1颗紫薯半个柠檬半个藜麦鸡肉色拉的做法1.藜麦煮熟2....
-
卖相赞,营养更赞de牛油果开胃沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
媲美西餐馆大厨的开胃菜!芒果和玉米的香甜,香菜和芽菜的苦香,牛油果和橄榄油的脂肪感,意大利醋的酸配合着淡淡的海盐,最后那黑胡椒和洋葱的刺激让这道菜充满了层次感!用料西兰花芽菜或者苜蓿芽菜1杯番茄1杯西葫芦1/4杯玉米粒/洋葱1/2杯牛油果/芒果一个蟹腿肉250克香...