简单的豆腐皮寿司
寿司2.67W
每次去日本,都会买这种寿司,便利店随处都有
款式有多种,有的像口袋,有的会扎口更像福袋
口感酸酸甜甜,冷藏后风味更爽口
这会的季节感觉更适合做来开胃😋
用料
豆腐皮 | 10张 |
米饭 | 800克 |
米醋 | 30克 |
白糖 | 20克(米饭里) |
盐 | 3克 |
生抽 | 20克 |
老抽 | 5克 |
白糖 | 15克(豆皮里) |
简单的豆腐皮寿司的做法
自己买的空心豆皮,买来先划口中间
锅里放水,煮5分钟(就像煮泡面一样,目的把油煮去)
煮好后,清水洗干净,挤干水,用力适当,不要挤破
锅里调汁,生抽,老抽,糖,下锅,放入豆皮
小火煮20-30分钟,让豆皮充分入味
最后汤汁收干
热米饭里加入米醋,糖,盐拌匀,就可以开包了
一手沾凉白开,捏好饭团,塞入
完工,放入冰箱冷藏后再食用,更好吃哦,中午作为工作便当也是超完美的
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