蛋黄肉松寿司+草莓布丁+鸡肉玉米肠+核桃奶
天暖和了,特别适合去郊游踏青,寿司就是郊游必备的点心,简单快手而且好吃便于携带,不会做的宝宝可以艾特我,发视频教程哦。草莓布丁,香嫩爽滑,搭配Q弹的鸡肉玉米肠,一碗好喝的核桃奶,早餐营养很丰富,和阳光say hello
用料
鸡蛋 | 个 |
牛奶 | 克 |
鸡肉 | 140克 |
胡萝卜 | 20克 |
盐 | 2克 |
糖 | 2克 |
淀粉 | 10克 |
油 | 10克 |
蚝油 | 3-5克 |
胡椒粉 | 少量 |
玉米粒 | 少量 |
淡奶油 | 70ml |
牛奶 | 1盒 |
米饭 | 1碗 |
黄瓜 | 1根 |
肉松 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
萝卜条 | 1根 |
沙拉酱 | 适量 |
蛋黄肉松寿司+草莓布丁+鸡肉玉米肠+核桃奶的做法
【鸡肉玉米肠】鸡肉140g,玉米根据自己喜好,胡萝卜20g,盐2g,糖2g,蛋清一个(过敏可以不加)淀粉10g,油10g,蚝油3-5g,胡椒粉一丢丢。鸡肉切大块,胡萝卜切碎丁,除玉米之外的所有食材倒入绞肉机,打碎后混合搅拌上劲,加入玉米拌匀,上裱花袋,挤入香肠模具内,用摩飞多功能锅的蒸锅,最高档加热15分钟即可
【草莓布丁】鸡蛋一个,混合均匀狗,加40ml淡奶油,20ml牛奶,一点点白糖混合均匀后,倒入耐高温的盘子,碗,或者布丁杯都可以,160-170度,20分钟左右即可。淡奶油和牛奶糖的比例可以根据自己口味增减
超级Q弹超好吃
【蛋黄肉松寿司】大米混合一点糯米蒸出来米饭,趁热加一勺寿司醋,扮匀后铺上寿司帘放上一整张海苔,用饭勺盛出米饭,均匀铺在海苔上,用勺子压紧后,放上黄瓜条,萝卜条,胡萝卜条,咸蛋黄,肉松,口味偏重的,可以再加点沙拉酱,因为有咸蛋黄和萝卜条,所以正常吃是可以的。
卷的时候其实很简单,只需要三步骤,第一,拿起靠身体一侧卷帘,先做一圈,停顿后压紧,再继续做第二圈,最后一手拉寿司帘,一手压寿司,压紧后,取下寿司帘,用刀切出即可,不一定要寿司刀,陶瓷刀,或者锋利些的都可以。
【核桃奶】核桃仁一把用开水过一遍,用破壁机加入开水1碗,牛奶1盒,淡奶油30ml,用PP杯启动破壁机坚果奶模式两遍即可,特别便捷快速,而且细腻无渣。好喝的核桃奶营养丰富。
小贴士
玉米就是一种常见但营养丰富的粗粮。玉米的脂肪中有70%为亚油酸,而其磷、维生素B1的含量是谷类中最高的,玉米还含有丰富的维生素E。玉米中的微量元素有80%左右都存在于胚部。黄玉米则含有丰富的胡萝卜素。
1.玉米不仅有增强脑力、记忆力和新陈代谢、调节神经等功能,还可以保持皮肤细滑,延缓皱纹。
2.促进肠道蠕动,常吃玉米对防治便秘、肠炎、肠癌等能起到一定作用
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