🍳煎蛋布丁(黄桃牛奶布丁)
这是来自日本中小学校食堂的一个甜品菜谱。据说也是很多小学校料理课的一个内容。做起来很简单,吃起来美味爽口。由于外形酷似煎蛋🍳,具有幽默感,很受人们的青睐。
用料
4人份 | |
牛奶 | 150~200cc |
黄桃罐头 | 1/2块的4块 |
寒天粉末 | 2~3克 |
白糖 | 25~30克 |
水 | 100cc |
将黄桃装进容器里。
往一个小锅里倒入凉水,加入寒天粉末。
开小火,一边加热一边进行搅拌。加热至沸腾后继续加热一分钟左右,使寒天粉末完全融化。(一直开小火)
加入牛奶,一边加热一边搅拌,加热至80度左右后关火。将牛奶轻轻地倒入容器中(用匙将牛奶淋在黄桃的上边会显得更逼真)
用牙签将气泡戳破。
放入冰箱里冷藏。是不是很像煎蛋🍳
美味爽口,营养开胃。放在锡箔纸杯里,更能以假乱真了。
不妨做一回,看看能骗到几个人😆
小贴士
1.寒天粉也可以用吉利丁粉(片)来代替。根据包装袋上的说明做出牛奶冻,再将牛奶冻倒入装有黄桃的容器里,冰箱冷藏至凝固为止。
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