火腿芝士寿司
不管是匆匆的早餐还是纠结的晚餐,如果不知道吃啥,不妨试试这款寿司,简单易做,营养丰富。
以下是做3个寿司的量,如果您是一只高级吃货,那么建议您一定要看小贴士!
用料
糯米(3个量) | 一量杯半(就是煮米的量杯) |
大米 | 半量杯 |
糖 | 依据个人口味 |
盐 | 细撒铺满表面 |
生抽 | 淋一小圈 |
橄榄油 | 淋一小圈 |
芝麻 | 建议一定加,好吃到赞! |
松子 | 一小把 |
葡萄干 | 建议一定加,绝对好吃! |
芝士 | 一小包 |
火腿肠 | 一根 |
肉松 | |
番茄酱 |
火腿芝士寿司的做法
把米混在一起洗,然后加水煮熟。(水量比起平时煮饭的水量少一点点就可以)
我是用的九阳电饭煲(厂家,此处应付我广告费),可以预约煮饭,第二天早上不用早起煮。煮好后会自动保温(一定要注意保温,有大妙用)。波力海苔(这个不是做广告,因为个人感觉并没有泰国Bigbag海苔好吃,Bigbag你看到了吗?😄)铺在竹帘上(没有纹路的海苔请勿略,有的话建议对齐竹帘上面那几根绳子)
还可以做做其他准备工作,比如,剥松子,比如把火腿肠切成长条细条,把芝士包拆开,均匀分成六条(一个寿司两条芝士,因为两条芝士拼接起来和一根火腿肠差不多长)。把油盐糖酱醋(个人不喜欢醋就没加),还有芝麻,统统都倒进锅里(建议保温不要拔掉插头哈)。
对了,还有葡萄干(有洁癖的可以洗洗葡萄干再放,请不要怀疑,我绝对是洗过了的)!
最后用饭勺搅拌搅拌,拌匀后盖上保温,准备下一步。用小碗盛一碗饭出来,盖上锅盖(请不要忽略这一步,尤其是大冬天的!)
把饭倒在铺好的海苔上面,用饭勺平压(注意是压!不是刮!)使得整个海苔几本都铺满铺平了米饭,这个时候该松子出场了。
把松子分成三份,其中一份均匀撒在铺好的米饭上,然后在靠近自己的那端撒上肉松,长度和米饭一样,宽度建议就是一个卷的宽,不宜太多。
然后在肉松上铺上两条芝士,芝士是横着拼接成长条。
然后放一根切成细长条的火腿肠。
然后用番茄酱挤上去(可以沿着寿司卷动的方向挤几条,也可以沿着火腿肠方向挤一条,看个人喜好)
然后,卷起来!(卷一圈,然后打开竹帘,把卷好的寿司拉到靠近自己这边的竹帘的边缘,再接着卷第二卷,再拉到边缘…循环)
⚠️要不断卷不断压,卷实了压实了才比较好切。卷好后,准备好刀切成适当宽度的寿司片。
刀沾水会比较好切。不过如果卷实了,不沾水一样比较方便切的。
然后就可以开吃啦~
小贴士
1. 饭一定要保温,不仅可以用热量融化芝士,冬天吃着暖乎乎的东西更温暖!
2. 加了肉松和芝士的更好吃喔~
3. 凉了隔水蒸一下也不错,因为蒸了后芝士更能和肉松火腿融合。
-
紫薯伪寿司卷的做法和图解,紫薯伪寿司卷怎么做更好吃
米饭什么的都弱!爆!了!用料紫薯一个肉桂粉少许玉米适量寿司紫菜一张紫薯伪寿司卷的做法如图一样铺满整张紫菜然后切件开吃...
-
基础版寿司卷的做法和图解,基础版寿司卷怎么做更好吃
用料米饭一碗紫菜一张盐适量克香油1勺薯片适量基础版寿司卷的做法米饭适量入适量盐、少量香油拌匀准备薯片薯片捏碎拌入米饭准备寿司帘准备寿司紫菜一片寿司紫菜铺在寿司帘上抹上米饭开卷边卷边压实收口处抹点水防止松口拿刀切段横切面摆盘开吃了,有海苔和薯片...
-
芒果虾寿司食谱做法大全,超简单的芒果虾寿司做法步骤
用料芒果半个虾仁10只鸡蛋1个海苔2片姜2片火腿肠半根黄瓜半根白醋5勺白糖3勺盐半勺芒果虾寿司的做法虾仁解冻,去掉虾线锅里放水,2片姜,加热至开锅放入虾仁,水沸腾后捞出沥干备用将鸡蛋做成鸡蛋饼,之前发过如何做鸡蛋饼,可以翻看之前菜谱参考,将鸡蛋饼,黄瓜,火腿肠切条,芒...
-
寿司 (简约普通版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天,我们做个最简单的寿司吧!用料寿司帘1个寿司紫菜1张糯米250g火腿肠2根黄瓜50g胡萝卜50g白醋少许糖少许酱油1碟芥末(可选可不选)看喜好决定寿司(简约普通版)的做法把糯米放到电饭煲里,煮熟。把白醋与糖混合,制成寿司醋。在糯米饭里倒入寿司醋,拌匀。把寿司帘展开,铺上...