芝麻流心酥“简易小烤箱版”
想吃怎么办,做啊。美的小烤箱10L版,没有烤箱的可以用平底锅版本,也超简单。
用料
黑芝麻汤圆 | 4个 |
手抓饼 | 1张 |
肉松 | 适量 |
芝士片 | 4片 |
芝麻流心酥“简易小烤箱版”的做法
各自解冻10分钟左右后,手抓饼切4等份,表皮涂上花生酱,粘性会更好。我没拍图,用下之前的嘻嘻。
把汤圆包在芝士片里面
芝士球在肉松碗里滚一滚均匀
把芝士肉松球放在手抓饼上四边粘好包起来
全部包起来滚成球
放进烤箱180度10分钟
蛋清分离,只用蛋黄液
刷一层蛋黄液,180度5分钟,也可以在放进烤箱的时候刷。
皮薄馅多会爆浆的流心酥
小贴士
烤的时间不能太久,芝士会爆浆,哈哈哈
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