零失败牙签肉

晚上闲着没事，用旺仔揉了面，看看冰箱还剩一块新鲜牛肉，临时起意给老公孩子做个夜宵，超级受欢迎，半小时光盘！！

用料  

零失败牙签肉的做法  

1. 先把牛肉切成小片（我大概用的是300g牛里脊），加入两勺生抽，一勺料酒，少于盐和鸡精，适量黑胡椒，一勺耗油，一勺淀粉，腌制半小时！

2. 用牙签把肉串串起来，锅内烧油，待油热转小火慢炸牛肉大概2到3分钟，时间自己掌握，以免炸老

3. 捞起牛肉串待用，另起锅加入辣椒粉和孜然粉，混合加入肉串翻炒一分钟，就可以吃啦，超级美味。秒杀街边的肉串，小朋友吃可以不加辣椒粉哦！