炸红薯

用料  

炸红薯的做法  

1. 红薯洗净、去皮、切成厚片，沥干水分。

2. 放入碗内，加适量的盐拌匀。

3. 将一片片红薯粘上低筋面粉。

4. 让每片红薯都裹上低筋面粉。

5. 锅内倒入适量的油。

6. 油烧至大概7成热（用筷子试温，筷子边起泡泡），将一片片红薯放锅内，用小火慢炸。

7. 炸时火🔥不要太猛，以免炸焦。

8. 红薯两面炸至金黄色，即可捞出。

9. 炸红薯吃起来口感，内软外脆。

10. 完美✌