可空气炸锅复烤的备餐炸鸡/Fried chicken
看了ugly delicious第一想试的菜
用料
鸡腿肉/鸡胸肉 | 800g |
低筋面粉 | 90g+75g |
玉米淀粉 | 30g+15g |
鸡蛋 | 3个 |
姜蒜 | 适量 |
大蒜粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
可空气炸锅复烤的备餐炸鸡/Fried chicken的做法
鸡肉提前用葱姜粉盐调料拌匀腌制 隔夜最佳
制作挂浆:90g面粉+30g玉米淀粉+3个鸡蛋+适量水
制作干粉:75g面粉+15g玉米淀粉
取出腌制的鸡腿 先挂浆 再拍粉
油锅加热至160度左右(筷子叉下去能看到密集小气泡的状态)鸡腿下锅炸小火3分钟最后大火1分钟逼出油分 晾凉后放冷藏
下次要吃的时候空气炸锅180度12分钟 中途翻面一次 即可
-
不用洗面也有面筋的爽滑劲道凉皮的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料面浆:盐5克水500克面粉500克食用油少许配菜:紫甘蓝(或黄瓜)适量切丝备用酱汁:香菜1棵小葱1根大蒜1瓣生抽1勺陈醋1勺白糖少许盐半勺味精半勺花椒油1小勺香油1勺辣椒油2勺不用洗面也有面筋的爽滑劲道凉皮的做法把面浆的材料都放入盆中,水最好用35℃的温水,搅拌8-10...
-
可爱土豆球食谱做法大全,超简单的可爱土豆球做法步骤
土豆球小小圆圆呆萌可爱,只有土豆,没有其他任何蔬菜之类的。用料土豆2个盐适量葱花适量淀粉少许鸡蛋1~2个可爱土豆球的做法土豆切厚片,上锅蒸熟土豆片放入碗中捣成土豆泥,加入少许淀粉葱花,打入1个鸡蛋,霍霍匀油温五成热,把土豆泥弄成大小均匀的小球放入锅中,炸至金黄...
-
简单易做的龟苓膏的做法和图解,简单易做的龟苓膏怎么做更好吃
上次做完龟苓膏,还剩一点点粉,瓜说想自己做点东西吃,那就试试自己来吧。用料龟苓膏粉7.8克水50克+250g简单易做的龟苓膏的做法称龟苓膏粉约7.5g加入50g40-50℃的温水,搅拌均匀再加入250g沸水,搅匀后过筛,中小火煮沸再次过筛,装入容器,放凉后冰箱冷藏一个晩上就可以开动...
-
南方妹子的新手《传统陕西肉夹馍》的烹饪做法,大厨教你详细做法
从来没有做过面食的南方妹子,这次来做陕西的小吃,肉夹馍。对于面食,南方妹子确实不那么在行,可以肉食还是相当不错的,比如肉夹馍里面包的肉,做出来味道不要太好。南方妹子做面食,就是感觉不到揉面到什么程度较合适,像我北方的朋友,揉面根本就不会在乎放了多少ml的水,是边...
相关文章
- 空气炸锅烤鸡翅-生酮可吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 炸鸡翅(空气炸锅、烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做空气炸锅烤鸡好吃 空气炸锅烤鸡烹饪方法大全
- 空气炸锅烤鸡翅(懒人必备!)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 复制网红小吃~~炸鸡锁骨(空气炸锅/油炸)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做空气炸锅烤鱼好吃 空气炸锅烤鱼烹饪方法大全
- 💃减脂必备,空气炸锅无油炸豆腐“大宇空气炸锅”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 空气炸鸡柳•空气炸锅版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 复烤蛋黄酥“空气炸锅版本”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 空气炸锅‼️韩式炸鸡翅根“COSORI空气炸锅”的烹饪做法,大厨教你详细做法