炸薯条(不软简单好吃)
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用料
土豆 | 随意 |
番茄酱 | 随意 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
面粉 |
炸薯条(不软简单好吃)的做法
土豆去皮,切正方形或者长条。放入适量的盐,胡椒粉(辣椒粉)拌匀
普通面粉加少许水调成浆,倒入土豆中拌匀。
油先烧至七成,转文火。一颗颗放入油中,让它慢慢炸两三分钟再用筷子搅动防粘一起
转中火继续炸至有些浮起来,转大火炸几秒上色,金黄色,(可以用筷子插入土豆中看看有没有熟透)
捞起静置一下,撒上盐或者自己爱吃的调味粉
配上番茄酱完美。
好吃
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