水果薄饼（芒果）

《水果薄饼》可能知道的人不多，那“班戟”是不是就很多朋友知道了，我做得也不好，今天只是分享制作经验给各位参考参考，希望爱美食的你们都可以做得一手好“品”！

用料  

水果薄饼（芒果）的做法  

1. 把材料里要称的称好，要洗的洗好，都处理好就可以开始制作咯额！注：黄油一定要提前拿出来切好，让它自己软化哈，这样口感更佳。

2. 面皮制作：
   1：鸡蛋轻轻打散，加入糖搅拌均匀。（完全融合最佳）
   2：拿奶锅单独放黄油，火上微加热离开火（只是助黄油融化）融化后的黄油加牛奶搅拌均匀，再加鸡蛋液搅拌，再加过筛低筋面粉搅拌均匀。这里全部用打蛋器（手动也可以，就是手累）面糊出来了。
   3：现在把平底锅加热一下，简单的少量刷一点食用油（不加也可以）把薄饼面糊倒入少量，铺平锅底，慢慢的薄饼就出来了，用木勺轻推周围。熟了轻反扣平底锅将成品面皮倒出，让其冷却一下。
   
   奶油/冰淇淋制作：
   1：淡奶油打出丰富泡沫后加入白糖搅拌。打蛋器转动的痕迹可以清楚的出现在奶油里停。
   2：放入原味酸奶搅拌成酸奶冰淇淋。（酸奶多一些，才可以做出更坚实的酸奶冰淇淋）

3. 现在把放凉的薄饼铺平，放上适量的冰淇淋和喜爱的水果，在包裹起来～稍微整理一下边角效果更佳
   学会了吗？我做得虽然不好看，味道确实真心不错，亲爱的们，加油哦。

小贴士

把材料里要称的称好，要洗的洗好，都处理好就可以开始制作咯额！注：黄油一定要提前拿出来切好，让它自己软化哈，这样口感更佳。