懒人版煲鸡汤
一个人不知道吃啥?来来来基础版鸡汤一炖,直接喝或者鸡汤面,鸡汤粉丝,鸡汤粥,鸡汤水饺,鸡汤一切!
没有一点点油烟!还不费时间!
用料
老母鸡块 | 300克 |
虫草菇 | 一小把 |
红枣 | 2颗(多了甜) |
枸杞 | 10—15粒 |
香菇 | 1—2朵 |
姜 | 5片 |
盐 | 少许 |
白胡椒粉 | 3勺(多放) |
葱花 | 出锅用 |
鸡精 | 少于(可不放) |
生抽 | 适量(可不放) |
懒人版煲鸡汤的做法
第一步:
取出老母鸡块,不用焯水!
(我都是买一只在超市切好,清洗好,分袋放冰箱,吃起来方便,一只分5次装,头天晚上炖上3小时左右!第二天早上起来放米!可以当早餐!)
依次放鸡块、生姜、虫草菇、红枣、枸杞、香菇、盐、白胡椒粉!
(胡椒粉是灵魂,一定多放)
电饭锅开煮粥模式3小时左右!
我个人喜欢吃花生,还放了干生花生!面面的也很好吃!煲好后放鸡精、生抽、葱花!就可以喝啦!
睡前喝一小碗,全身暖暖的!
汤因为放了虫草菇,颜色特别漂亮!金黄色!
(虫草菇和香菇,新鲜的干的都可以)这是鸡汤水饺!加班的夜宵香!哈哈哈
鸡汤粥!太好喝了!这个早餐经常喝的!
早上起来米一洗扔锅里!一会儿就可以喝啦!
一定多放胡椒粉!
小贴士
我的是小电饭煲!一个人也要好好吃饭!😋这个做法也可以炖鸭汤!还有筒骨,排骨汤!筒骨或排骨的话!可以放莲藕、花生、黄豆、萝卜!鸭汤可以放山药、玉米、萝卜等等!
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