电饭锅做出比炒饭还要好吃的蒸饭懒人做法
冬季懒杂锦饭
用料
大米 | 3杯 |
腊肠 | 两条 |
玉米 | 一条半 |
鸡蛋 | 1只或者两只 |
姜片 | 一块就好,可以不要 |
葱花 | 一小把,可以不要 |
还可以加胡萝卜 | 加豌豆等 |
盐 | 最后煮好加,搅拌 |
下午上班前,淘好米,玉米削成粒,腊肠切片,一起混起来放电饭锅,水可以比平时少点。
然后
切块大姜片,一块就够了,调点味而已
葱花撒一把一起开煮(有预约功能的就把预约功能用起来吧,其实葱花可以省略的)
分割线………………
晚上下班回家,
饭已煮熟,放点盐,用筷子搅拌松,再炒个鸡蛋,扔进去,搅拌均匀,盖上盖子捂一阵就OK了。这个是加了胡萝卜,材料是两个外地胡萝卜(陕西婆婆寄来的),一条玉米🌽,两杯2左右的大米,腊肠四条,最后米饭煮熟了,炒个鸡蛋(我用了橄榄油,炒鸡蛋也放点盐吧),放进米饭焗一下,更香气。这次没有放姜片。
小贴士
(腊肠是必须的,哪怕少,它带油煮出来的米饭会润泽成粒)
优点,简单,少油,材料还可以随意增减,是消灭家里存货剩下的腊肠的懒人做法。早餐的玉米也用上了😁
快吃完了才想起随意拍个照片,记录来自己翻阅的,方便健忘的自己
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