清爽汤面(超简单又营养)
我和女儿都很喜欢吃面,所以喜欢做各种面吃,这个面又省时间,早上送女儿上学可以很快做好,上班族也不错的!
用料
袋装面条 | 1份(根据自己食量) |
鸡蛋 | 1个 |
小米辣 | 2个(根据自己需要) |
青蒜 | 2根 |
生抽 | 2勺 |
准备好食材,我喜欢吃辣所以放了2个,不喜欢吃青蒜的可以放里面不吃哈!
青蒜和小米辣切小段
汤锅加水,略微多加点!开大火煮
煮水时候开始准备大点的汤碗,倒入少量色拉油(放荤油更好吃)
倒入2勺子生抽(根据面和自己喜欢的咸淡添加)因为生抽有咸味和鲜味,所以我不另外加盐和鸡精了!
把青蒜和小米辣倒入倒好生抽的汤碗中
水烧开以后用汤勺舀一大勺倒入准备好的佐料里,小米辣被开水冲了后辣味会出来!
冲好水的碗,不用放太多开水,最后还要加的
把面条放入开水里,用筷子拌一下,以免结块!这时候把鸡蛋也打进去!大火煮1分钟后换小火煮(因为我得忙别的事所以我不盖盖子,)
里面我放了青菜,是给我女儿吃的,不沓噶哈!面条煮到你喜欢的软硬程度,大概3分钟后可以尝尝软硬(我喜欢吃很软的,所以就不给大家参考了)
好了以后用筷子挑进佐料碗里,汤再加一些,拌匀
好吃,又清爽,而且很好洗锅碗
营养多了
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