虾尾黄瓜盅
用料
虾 | 6只 |
黄瓜 | 1根 |
彩色蔬菜丁(如彩椒丁、胡萝卜丁、豌豆碎...) | 各10克 |
盐 | 2克 |
白胡椒粉 | 3克 |
水淀粉 | 10毫升 |
生抽 | 5毫升 |
料酒 | 少许 |
虾尾黄瓜盅的做法
把虾洗净,去头,去皮,挑去虾线,只保留虾尾部分
将剩下的虾身部分剁成泥,加入盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀备用。也可混合一些猪肉馅一同腌制
黄瓜洗净,去皮,斜切成段,中间挖空,将搅拌腌制好的虾馅盛入黄瓜段,在将虾的尾部插入,放入蒸锅中大火蒸6分钟取出
取来炒锅,将蒸虾时蒸出的汤汁倒入炒锅,开中火,再加入一点清水,加入彩色蔬菜丁,再加少许的盐,胡椒粉生抽搅匀,煮沸后用水淀粉勾芡,最后将做好的芡汁淋在黄瓜段上即可
-
接龙淮山食谱做法大全,超简单的接龙淮山做法步骤
用料梅头肉200克淮山500克XO酱20克盐2克生抽5克蚝油3克姜末适量干淀粉适量白胡椒粉2克接龙淮山的做法准备好材料,梅头肉将猪皮去掉,取净肉,猪皮可以丢到排骨汤里一起煲汤。淮山用削皮刀去皮,削皮的时候要记得戴上厨房手套保护手并防痒梅头肉用刀剁成肉末,加入盐、生...
-
缤纷开背虾食谱做法大全,超简单的缤纷开背虾做法步骤
大海虾,个头大,味道美!如果按照平时的吃法,总感觉像是要辜负了这虾中的“将军”,辜负了这个个大个头!开背虾,是比较华丽的吃法,华丽的造型!蒜蓉和青红椒,填入虾背做的容器中,红彤彤的虾身,五彩缤纷的内馅。华丽变身的不仅仅是造型,味道也好的没法说!吃惯了清蒸水煮,这个绝对是...
-
南北杏仁木瓜银耳炖的烹饪做法,大厨教你详细做法
这款甜汤我没有用砂锅直接煮,我是放到炖盅里用蒸锅蒸的,这样可以尽量保持原材料的营养。如果家里没有炖盅换成带盖子的碗也可以。用料小个木瓜半个银耳1朵杏仁5克冰糖根据个人喜好添加南北杏仁木瓜银耳炖的做法准备好原料:银耳泡发、杏仁用凉水浸泡二十分钟,木瓜要...
-
冰糖百合南瓜的做法和图解,冰糖百合南瓜怎么做更好吃
冰糖、百合、南瓜三种食材的配搭既清新,又有营养,还能美容,百合还有一股特殊的清香味很适合女性的口味。用料鲜百合1包南瓜250克冰糖适量糖桂花适量冰糖百合南瓜的做法材料、配料备好百合用清水洗净备用南瓜削去表皮洗净,切成相同大小的长片放入碗中在南瓜侧面和上...