干贝玉米羹
这道汤羹营养丰富,做法也不复杂,我家餐桌上台率很高,老公每次都要求多做点,夜宵也要吃!
用料
鸡蛋 | 两只 |
猪肉 | 三两 |
玉米 | 两条 |
紫菜 | 适量 |
瑶柱(干贝) | 适量 |
香菇 | 三四个 |
葱花 | 适量 |
姜 | 一小块 |
干贝玉米羹的做法
先把玉米剥粒,泡好的干贝撕碎,香菇切丝,瘦肉切丝(用姜片、盐、油、淀粉、白糖、鸡精、加水腌制十五分钟)。玉米棍不要扔!!!
下油,油热放姜块爆香,倒入干贝翻炒至有香味,下香菇继续翻炒,最后倒入泡香菇和干贝的水。
放入一半玉米粒加适量水,豆浆机打糊!大概一分钟
把玉米粒,玉米糊,翻炒过的干贝和冬菇一同倒入已经在烧热的水(烧热水的时候把玉米棍子一同放入、不要浪费)汤烧开后继续煮20分钟,然后倒入瘦肉丝和紫菜直至再次沸腾,然后用淀粉加水搅拌均匀后倒入汤,一边倒一边搅拌,至汤再烧开关火,绕圈圈倒入搅拌好的鸡蛋,撒上盐,出锅!
好喝,冰箱没有葱了,不然更香!(我加入了一点胡萝卜碎
小贴士
炒过的干贝和冬菇会为汤增鲜不少!
搅烂的玉米糊让汤更甜(点睛)
不建议加紫菜,图片中我只是因为清冰箱还有点紫菜所以加入,这次加了紫菜没有之前的好吃,紫菜味道不配。
-
冰糖雪梨汁(豆浆机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料雪梨1个冰糖冰糖雪梨汁(豆浆机版)的做法雪梨去皮、去核,一定要切得尽量细小些,不然豆浆机机头无法动弹了。雪梨和冰糖放入豆浆机里,加水到最低水位线,“果酱”档。可以过滤。但是我觉得梨子的颗粒感还不错,所以不过滤也挺好的。小贴士梨氧化很快,尤其是加热后氧化...
-
丝滑营养~黑芝麻核桃杏仁燕麦豆奶糊的烹饪做法,大厨教你详细做法
非常好喝的营养早餐糊,美味丝滑,配上面包、甜品,很舒服。配方是一个人的量。用料燕麦片3小勺黑芝麻核桃粉2小勺杏仁粉2小勺奶粉2小勺黄豆30克清水300毫升丝滑营养~黑芝麻核桃杏仁燕麦豆奶糊的做法黄豆提前一夜泡发,洗净。豆浆机加入300毫升清水,放入黄豆,黑芝麻核桃...
-
超简单香糯米糊的做法和图解,超简单香糯米糊怎么做更好吃
快手解决剩米饭~用料剩米饭200g燕麦50g牛奶200g水适量超简单香糯米糊的做法所有食材入豆浆机。湿豆模式,5分钟后断掉电源。稍凉后拌入蜂蜜,香糯米糊即成~完全细腻哦~小贴士配上头一天烤的棉花蛋糕,简单的早晨从现在开始~...
-
绵绵番茄豆腐汤的做法和图解,绵绵番茄豆腐汤怎么做更好吃
家里薄荷枯死了。不然加两片多好看。。蕃茄健胃消食、凉血平肝。豆腐益气宽中、和脾胃。熬夜脑力族最简单的补汤。还可以美容~~用料蕃茄3-5个北豆腐一斤绵绵番茄豆腐汤的做法蕃茄切块扔豆浆机里加适量水,我喜欢浓的只加了半碗。我选的是绿豆沙这个功能。打出来...