香柠烤肋排
用料
猪肋排 | 1000克 |
柠檬 | 一个 |
蜂蜜 | 100克 |
烤肉酱 | 一袋 |
黑胡椒粉 | 少许 |
姜 | 三至四片 |
洋葱 | 半颗 |
香柠烤肋排的做法
烤肉酱加入黑胡椒粉,姜片,洋葱条充分调匀
调好的酱汁倒入排骨中,将每一根肋排做一个全身SPA,充分入味后放入保鲜盒腌制冷藏两小时以上(我基本是头天晚上腌好第二天用)
烤箱预热200度,烤盘铺上锡纸,涂一层橄榄油放上肋排,柠檬切片放在肋排上,上下火40~50分钟。
保鲜盒剩余的酱汁加入蜂蜜调匀,肋排烤制的过程中,分四到五次在肋排表面刷上调好的蜂蜜汁,将肋排烤熟即可
小贴士
1、肋排烤制的时间依烤箱的脾气自己掌控,多注意查看,翻面。
2、没有新鲜柠檬,可用柠檬汁调入酱汁中。
3、市场中有各种口味的烤肉酱,这个的选择可以根据自己喜欢的口味来定。
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