柠香菠萝蜜汁烤肋排

菠萝是一种很适合做熟来吃的水果 和烤肉简直绝配 突发奇想想试一试菠萝和蜜汁的结合

用料  

柠香菠萝蜜汁烤肋排的做法  

1. 菠萝切薄片备用

2. 肋排切段 烫掉血水备用

3. 这里调酱忘记拍了 把酱油蜂蜜蚝油沙茶拌匀均匀刷在肋排上 用锡纸裹住 上下火210度烤10min 翻一面再烤10min

4. 拆开锡纸取出肋排 在烤盘上重新铺一张锡纸 摆上切好的菠萝片和烤肋排 均匀的再刷一次酱 210度烤五分钟翻面刷酱再烤5分钟 如果喜欢干一点的话可以多烤一会儿 最后刷上蜂蜜175度烤10分钟

5. 这个是刷了蜂蜜出炉的

6. 摆盘 撒上欧芹和黑胡椒碎 擦点柠檬皮 完成

小贴士

去血水最好多煮一会 锡纸包的时候一定要包紧啦