蛋素怎么做更好吃

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松茸菌菇打卤面（蛋素）

用料松茸5-6只鸡蛋2颗木耳适量金针菇1小把香菇6朵生抽3铲老抽2/3铲盐2勺生粉3大勺姜，大料，香叶适量松茸菌菇打卤面（蛋素）的做法松茸香菇木耳泡发金针菇焯水姜，大料，香叶炝锅，加水烧开后加入香菇，木耳，金针菇，加生抽，老抽，盐，生粉加...
蛋素八宝饭

为素食爱好宝宝准备。一碗饭有多种营养叠加噢，好吃又激活。还很省事，此外再备一道汤就可以咯。用料鸡蛋1-2素丸子3颗木耳10朵胡萝卜1/4截素肉酱5勺素肉松1勺黑芝麻1勺芝麻酱根据口味添加白米一罐蛋素八宝饭的做法白米一...
【蛋素】海带凉拌皮蛋豆腐

快手，好味的下饭菜，清爽味美用料皮蛋1个嫩豆腐1块鲜海带若干麻油少许盐少许素蚝油适量酱油适量香醋适量糖适量油泼辣子1小勺熟蒜蓉适量【蛋素】海带凉拌皮蛋豆腐的做法皮蛋剥壳切丁豆腐放入蒸锅，大火转小火蒸3分钟鲜海带...
素食（蛋素）+无麸质早餐20161103_Emma应季食材极简烹饪

素食（蛋素）+无麸质_应季食材极简烹饪2016年11月3日早餐，上海，深秋(Englishversionisbelow.)食单：本地绿色甘蔗（微波炉短时加热至温热）清炒芹菜千张，调味：植物油、盐少许煎南瓜厚片，调味：植物油、肉桂粉杂粮粥（大米，玉米，红米，藜麦米，...
黄瓜蛋素汤

偶尔会在汤里加西红柿，女儿称之为黑暗料理。可是疫情中家庭煮妇的难她能知道多少呢？！用料黄瓜2根鸡蛋2个黄瓜蛋素汤的做法居家又办公，应对孩子中午下课时急迫要饭吃的窘境，黄瓜鸡蛋汤、西红柿鸡蛋汤是我的常菜单！挺好的。...
自制日式溏心蛋（蛋素）

自制日式溏心蛋材料:生鸡蛋8粒,盐1茶匙(讓蛋白凝固),老生抽120g,白糖1湯匙,麥芽糖1茶匙,盐1茶匙,清水(水要蓋過雞蛋)做法:1、用常温的雞蛋抹乾淨備用(不要冰箱冷藏的)2、水煮開轉中火、加入盐、放入雞蛋煮6分鐘.取出...
健康番茄饭(奶蛋素可用)

只要有电锅，不需任何厨刀具，即可出好菜。用料牛番茄1个白米1杯小白菜随意豌豆随意鸡蛋1个菇类随意胡椒粒随意盐少许橄榄油1滴健康番茄饭(奶蛋素可用)的做法为了增加效率，首先，先洗米，并且加入对应的水量。因为牛番茄本身会...
无面粉无油巧克力曲奇(蛋素)

低脂健康的巧克力曲奇，完全没有难度。所有材料混合在一起搅拌均匀。放入烤箱烤好就可以吃了。用料鸡蛋1个代糖10克杏仁粉15克椰蓉15克可可粉10克耐高温巧克力豆少许无面粉无油巧克力曲奇(蛋素)的做法将所有的材料混合...
揚州炒飯（蛋素）

素，是一种本分。用料大米適量豌豆適量花生適量紅椒適量雞蛋適量番茄醬適量鹽巴適量花椒粉適量食用油適量姜蓉適量揚州炒飯（蛋素）的做法大米🌾花生，豌豆🍃花生，豌豆，大米，入電飯煲煮熟🍚土雞蛋一枚🐣自製番茄醬🍅紅椒切粒🌶薑...
肉香素炸酱面（蛋素，植物五辛素）

（新新贴士：本菜谱为蛋素、植物五辛素，不是严格的纯素/全素，另外根据不同品牌甜面酱的口感不同，请适量增减分量，以免过咸。另外，请用不粘锅！）（新贴士：尝试下加山药，超赞！入口即化，把素菜的肉香展现得更淋漓尽致！）自从会做这款炸酱之后，...
【蛋素】五柳鹌鹑蛋

五柳炸蛋是道超下饭的广东名菜，味道酸甜可口，很好下饭，大人小孩子都很喜欢。这道五柳煎鹌鹑蛋，与炸蛋比起来，没那么油腻，没鸡蛋那么滞口。吃起来一口一个，每一口都包含了蛋黄、蛋白、脆边，每一口都包含了粉、软、脆焦三种不同...
菠菜煎蛋 | 健康·蛋素

好好啃食无肉也欢近几月更替了饮食方式以蛋奶素为主“Ovo-LactoVegetarian”暖暖春日，多吃春菜菠菜富含多种维生素及大量的植物粗纤维，可促进肠道蠕动，利于排便其次想补充一点菠菜虽是含铁较多的蔬菜，但与其他蔬菜差距不...
【蛋素】金沙咸蛋黄炒云南小瓜

对于从小就在广州觅食的朋友来说，这个菜非常不陌生了。对于刚刚转素（蛋素）的小伙伴来说，这个菜也非常友好。因为快手，简单又好下饭。咸蛋黄咸香起沙的口感，搭配着云南小瓜的清爽脆甜，味道真是刚刚好，下饭非常一流👍用料云南小...
[Vegetarian蛋素]西梅苹果玛芬

蛋素无黄油简单易做现在是新西兰feijoa(斐济果)成熟的季节可以用feijoa代替苹果或者一半一半混合用料Wholemealspeltflour斯佩尔特全麦粉或普通面粉150克Almondmeal杏仁粉60克Bakingpowder泡打粉1tspBakingsoda苏打粉...
蛋素煎饼

用料面粉适量鸡蛋2个盐克胡萝卜1/3根土豆1/2个芝麻5克蛋素煎饼的做法将胡萝卜和土豆切丝。打入鸡蛋，放入少许面粉加盐和一点点植物油搅拌如图热锅后，倒入搅拌好的食材撒些芝麻（没有可以忽略）两面煎至焦黄开吃小贴士普通锅...
[Vegetarian蛋素]苹果醋腌鸡蛋 Pickled Eggs

第一次接触醋腌鸡蛋是从DailyBread买的，他们使用咖喱香料和白醋腌制，装在一个大玻璃罐里面，黄黄的很漂亮。后来在网上查Pickledeggs，发现用红菜头Beetroot做出了的红粉色超级吸引人，就综合了一些食谱写出了这个版本。1杯/C...
蛋素香椿炒面

趁着春天勉强还有个尾巴赶紧把香椿的东西都发了名字也就是随便取的，我不是素食主义者不过杏鲍菇绝对是吃起来有肉感的蔬菜两人份用料香椿100g鸡蛋3个（小）杏鲍菇400g挂面干，100-150g油蛋素香椿炒面的做法煮沸一锅水，下挂面...
豆腐鸡蛋丼（蛋素）

2人份，15分钟，适合大人老人小孩用料藜麦饭两人份洋葱八分之一个萝卜一小段五香豆腐1-2块鲜香菇1朵青菜适量豆芽一小碗内脂豆腐半盒姜末一片鸡蛋两个盐2-3克酱油一汤匙豆腐鸡蛋丼（蛋素）的做法除了内脂豆腐和豆芽。其他都切...
万物皆可寿司(蛋素)

中国有卷饼，日本有寿司。既然万物皆可卷饼，同理万物也皆可寿司了。嗙啷是蛋奶素，用了素肉松～用料鸡蛋2个素肉松1/3碗白脆萝卜1/4根杏鲍菇1个米饭3碗生抽抖2抖寿司海苔5片万物皆可寿司(蛋素)的做法万物皆可切条切丝，图示为...
酱素肉蒸蛋（蛋素五腥素）

新猪肉（素）倒腾出来的冒牌酱肉蒸蛋用料OMN新猪肉50克鸡蛋两个洋葱8分之一个香菇或者其它菇类2朵酱油3-4g黄豆酱半勺料酒一勺水2勺姜一小片油半勺酱素肉蒸蛋（蛋素五腥素）的做法姜片切碎。素的新猪肉50克。（可以放更多）。解冻...
素食可乐饼（蛋素）

为了消灭面包糠于是尝试做可乐饼~用料土豆2个西芹半根红萝卜切末少许玉米（或青豆）15克黑胡椒粉食用细盐适量鸡蛋1个面包糠适量番茄酱适量素食可乐饼（蛋素）的做法土豆切小块，入电饭锅蒸熟玉米粒（青豆）焯水后沥干备用（或者用微...
素小馄饨（蛋素）

刚吃素时，会感叹有许多食谱无法被素食替代，做的素菜受家人欢迎程度大大减小，但十步之内必有芳草，不是无替代品，可能只是一时间我们还未找到可替代品，素小馄饨就是其中之一，不加鸡蛋就是纯素，但馅子会少点粘性，可以加一点玉米淀...
素食（蛋素）+无麸质早餐20161102_Emma应季食材极简烹饪

素食（蛋素）+无麸质_应季食材极简烹饪2016年11月2日早餐，上海，深秋食单：本地绿色甘蔗（微波炉短时加热至温热）清炒上海青，调味：植物油、盐少许二米粥（大米，小米，红枣）白菜烩豆腐，调味：植物油、盐少许，装饰：胡萝卜片清炒豌豆苗，调味：植物油...
无糖蛋素南瓜馅荞麦小包子

也是突发奇想的一天～用料低筋面粉1.5（比例）苦荞麦粉1（比例）自养酵母水/酵头/或替换为酵母粉根据面团情况加适量清水内馅南瓜泥玉米淀粉糯米粉下次调试好再完善比例（可参照麻薯配方/奶黄馅）无盐黄油15g无糖蛋素南瓜馅荞麦小包...
纯素蛋汤（无油素，无蛋）

家里的内脂豆腐吃不完，就冻了一盒，没想到，做了一碗汤羹，很像鸡蛋花，咱们这就有了纯素蛋花汤了。用料内酯豆腐金针菇盐味精青菜纯素蛋汤（无油素，无蛋）的做法内酯豆腐放入冰箱，速冻，冻硬了，然后拿出来化开。金针菇洗净，撕开，青菜切碎...