宝宝米粉版甜甜圈(消耗米粉)
你家是不是也有宝宝吃剩的米粉不知道怎么办?扔了可惜,送人可又已经拆封过了感觉送不出手,放着时间久了又怕变质?别慌,今天这个菜谱可以消耗米粉,里面软软的,有点像平时吃的甜甜圈,宝宝超级喜欢吃哦~
用料
鸡蛋整个 | 1个 |
蛋黄 | 2个 |
米粉 | 40克 |
糖粉(可加可不加) | 15克 |
牛奶(如不加牛奶米粉只需30g即可) | 30ml |
宝宝米粉版甜甜圈(消耗米粉)的做法
食材准备
取一个无油无水的容器,将一个全蛋和两个蛋黄打入
用打蛋器打发至滴落有痕迹,且痕迹不马上消失
将40g米粉,30ml牛奶,15g糖粉(糖粉可加可不加)倒入搅拌至这种状态(不同品牌米粉吸水性不同,且米粉加入后时间长了也会吸水,请酌情调整配方)
(如果不加牛奶的,米粉只需倒入30g)烤箱170度预热,将上面搅拌好的食材装入裱花袋(裱花袋最好套两个,因为比较粘稠,我好几次套一个挤的时候裱花袋破了),然后挤成你喜欢的形状,如圆圈长条都可以
放入烤箱,170度烤25分钟,烤到有点变成焦黄色就可以出炉啦(不同烤箱脾气不同,根据自家烤箱脾气调整,我家是长帝小馋猫,温度偏低,其他烤箱可能需要减温度或时间)
开吃!真的超好吃😋
吃不完的也可以放密封罐保存哦~
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