香辣烤鱼（烤箱烤鱼）

二人食

用料  

香辣烤鱼（烤箱烤鱼）的做法  

1. 把鱼洗净 中间劈开连着 鱼身划几刀 双面抹 盐 （盐多些）料酒 少许生抽 鱼身塞入姜片  腌制半小时        然后双面厨房纸擦一下 正反都涂油  放烤网上 入烤箱 210度 烤25分钟。    下面准备配料

2. 切好 自己喜欢的蔬菜 这些是不容易熟的 放一块  重点是 芹菜 芹菜 芹菜 点睛之笔 不能少 放了芹菜锅里特别香

3. 容易熟的 放一块 备用

4. 准备好 要用的佐料  

5. 准备一个电锅 起锅 倒油 小火 放入葱白 一半干辣椒 一半花椒 炒香倒入豆瓣酱 炒出红油再倒入大红袍火锅底料 然后加开水大火煮开  先倒入难熟的蔬菜。煮半熟再倒入易熟的菜。然后将烤鱼放入  

6. 将葱绿 剩下一半干辣椒花椒 还有熟的花生米放在鱼身上 用一个小锅烧热油 然后瀑在上面  把电锅调到小火   一边烧着一着吃着 这样就可以美餐一顿啦

小贴士

第一次发食谱 可能也有些不太清楚 😂 纯粹去分享自己的做法  有什么不好的地方 一起学习哦 嘿嘿 😁 每次学习一个菜都好开心的 有没有呀