私房菜二—家庭蒜蓉烤虾
相应国家防疫号召,2020春节宅在家里,吃多了大鱼大肉,在家弄点烤虾吃吧!
由于都被吃光了,儿子才要求写菜谱,很遗憾没有照片。只能下次做的时候再补照片了。
(现在图片补上了)!
金针菇和粉丝与烤虾很配哦!喜欢其他蔬菜的朋友,也可以一起烤!
用料
虾 | 20只 |
蒜 | 一头 |
油 | 50克 |
蚝油 | 二汤勺 |
蒸鱼豉油 | 二汤勺 |
生抽 | 二汤勺 |
金针菇 | 一把 |
粉丝 | 一把 |
私房菜二—家庭蒜蓉烤虾的做法
粉丝提前泡软。放在烤盘最下面。金针菇切除根部洗净。放在粉丝上面。
蒜切碎,备用。
大虾开背2/3左右,取出虾线,清洗干净
,码在金针菇上面。背朝上,方便放调料汁入味。油放锅中烧热,放一半蒜蓉在油中,小火。
微黄后,放入蚝油生抽蒸鱼豉油和糖。熬一分钟开锅后关火,放入另外一半蒜茸。搅拌均匀后的汤汁,用勺浇在虾背部,虾容易入味。
搅拌均匀后的汤汁,用勺浇在虾背部,虾容易入味。
烤箱200度预热。烤15-20分钟。切记,烤的时候在烤盘上面盖上一层铝箔,可以保留汤汁鲜美。
-
简版无奶油的原味柠檬香蕉蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料牛奶200ml鸡蛋3个细砂糖随意克香蕉1根柠檬半个现成蛋挞皮12个简版无奶油的原味柠檬香蕉蛋挞的做法准备的食材,黄油未用牛奶微热放糖将其融化放凉。柠檬用细盐搓洗干净,切少量柠檬皮稀碎状备用。香蕉做成泥状备用。三个鸡蛋打匀捣成有小气泡将蛋液放入放凉后...
-
番茄黄芥末烤鸡腿的做法和图解,番茄黄芥末烤鸡腿怎么做更好吃
主要是为了记录食材比例,以后不用翻聊天记录啦!感谢我朋友“彭总”的大力支持!是很西式的做法,省时省力,肉食爱好者的福音。用料鸡腿500g黄芥末酱比例为1番茄膏比例为2迷迭香(rosmarin)少许(可不放)柠檬汁少许(可不放)盐适量番茄黄芥末烤鸡腿的做法小鸡腿洗净,提前一天腌制...
-
烤多味鱼食谱做法大全,超简单的烤多味鱼做法步骤
一不小心被我试吃光了,味道还不错用料多味鱼2条烤多味鱼的做法买来的小鱼泡水一会,会变软点,不至于烤完太硬,两面刷油,刷烧烤酱后放烤箱170°10分钟不到,开吃喽~反面颜色也很漂亮小贴士注意观察别烤糊,烤箱脾气不同,根据实际情况调整时间即可!...
-
蘑菇派(原名蘑菇蛋奶糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
学自这本书:《在家做西点孔恩淑》【简介_书评_在线阅读】-当当-付莱图书专营店~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~因为里面的蛋奶皮我学不成功,所以用的是Tinrry+的南瓜派的派皮!这个南瓜派是我妈几年前的生日蛋糕!因为没啥心情,虽然照着做,亦是乱做的,但味道好吃,出...