烤菜串
记得刚刚参加工作的时候,每天下班都会路过工商大厦。(一不小心暴露了我的家乡)那时候工商大厦门前有一个炸串(烧烤)摊。我最喜欢吃的就是炸菜串,炸鸡排,还有烤鸡头。😍后来由于整理市容市貌,就被停业了。今天突然就想吃了,但是现在身体不如当年,胖的没sei了😂所以改了一下,不用油炸,来烤吧!
用料
烧烤料 | 适量勺 |
盐 | 适量克 |
金针菇 | 适量 |
干豆腐 | 适量 |
香菜 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
烤菜串的做法
金针菇洗后撒少许盐,sha出来水。用手挤出来
干豆腐切成正方,大约是7×7
像这样卷紧一点,插到烧烤棍上
都卷好了,抹上玉米油
开始入烤箱。中层
我是180度,烤了十分钟翻面
再烤5分钟
正反面都抹上辣酱,撒上烧烤料,OK。
在烤5分钟,出锅,开吃吃吃吃,好吃😍😍😍
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