土豆烤五花肉（烤箱食谱）

用料  

土豆烤五花肉（烤箱食谱）的做法  

1. 1，五花肉冻一下，切片。

2. 2，肉片处理:加入蚝油，蒜泥，鲜酱油，搅拌均匀，腌2到3小时。
       土豆处理:去皮，切片，放清水入锅焯一下，等土豆变得透明，筷子能穿透。（注意不要煮太熟，以免破碎）

3. 3，烤盘内铺上锡纸，涂上底油，码上土豆和肉片。预热180度，烤15分钟后翻面，再烤15分钟。（由于各家的烤箱脾气不同，请注意观察，以免烤焦了）
   

4. 开吃吧！