一元一斤姜,搞起!
姜好便宜,一块钱一斤,我贪心,买了十斤,然后放不住啊啊啊啊啊
然后就有了下边这个菜谱。
用料
姜 | 十斤 |
一元一斤姜,搞起!的做法
十斤姜,得有一斤泥,洗干净。
想留冲姜糖茶喝的话最好把皮去掉。
切片
破壁机走起,用果汁模式。(这个模式只破碎,不加热)
然后你获得了姜泥。
用滤袋挤出姜渣。生的姜汁装进无水无油的空瓶子冰箱冷藏。做菜直接用。
取一部分姜汁熬煮,滚开后再煮十分钟就好。煮过的姜汁可以冲姜糖水喝。
放凉后放进无水无油的瓶子,冰箱冷藏。装进冰格袋冷冻也是极好的。
姜渣不要扔!不要扔!不要扔!
姜渣进烤箱烘干。
用破壁机研磨杯研磨。筛出姜粉。
不筛也行。
密封,阴凉干燥处存储。一瓶盖姜汁,两瓷勺红糖。
暖暖的很舒服。
带去办公室,每天一杯,一整天都暖暖的。
小贴士
挤姜汁建议带手套。姜,真的很辣!
-
孩子一口一个的Q弹烤鱼豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
娃儿们的最爱,不辣、Q弹、咸鲜有回味。用料鱼豆腐500G(吃多少烤多少,随意)原味烧烤酱2勺空气炸锅或烤箱都可以哪怕咱们来个铁板都可以美味无比!孩子一口一个的Q弹烤鱼豆腐的做法网盘刷油,鱼豆腐对半切开放网盘上,朝上的一面也刷上薄薄的一层油;喜欢厚吃的也可以不切,切...
-
无麸质柠檬蛋挞 | 酸甜低卡,适合夏天的烹饪做法,大厨教你详细做法
Higuys 我是Jiying️关注我的小伙伴应该会发现我下厨时喜欢加柠檬特别是在夏天因为柠檬的味道特别清爽是消暑必备夏天马上就到啦今天我想给大家分享我特别喜欢的甜点之一🍋Lemonbars柠檬蛋挞一般的柠檬零食里会放乳制品和面粉对这两样食物不耐受的小伙伴放心...
-
虾油蛋黄酱食谱做法大全,超简单的虾油蛋黄酱做法步骤
我是咸蛋黄控,咸蛋黄做的点心、料理都很喜欢。做好这个虾油蛋黄酱放冰箱,炒蟹、炒饭、炒蔬菜都好用!用料油100克虾壳/虾头7只咸蛋黄10个米酒少许虾油蛋黄酱的做法虾売洗净沥干,热锅放入虾壳中小火炸5分钟沥出虾壳咸蛋黄用喷雾瓶喷少许米酒200度烤9-10分钟蛋黄磨碎...
-
解锁技能:戚风蛋糕(为了自己记住,比较潦草)的详细做法,解锁技能:戚风蛋糕(为了自己记住,比较潦草)做法技巧
用料鸡蛋5个笨蛋糕粉,低筋90克油随意无味道的就可以,我用的豆油,我没吃出什么异常)50克砂糖(可做微调)70克牛奶60克醋或柠檬(图方便用的白醋)2克盐1克解锁技能:戚风蛋糕(为了自己记住,比较潦草)的做法手写的2345高速打发成型,盆子倾斜有流动性调低速,耐心打,直至盆子倒着向下,...