嚼月賦--斑馬吐司
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独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。
遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。
用料
高粉 | 300克 |
牛奶 | 150克 |
雞蛋 | 一個 |
葡萄籽油 | 一勺 |
黃糖 | 一袋 |
發酵粉 | 一勺 |
竹炭粉 | 一勺 |
嚼月賦--斑馬吐司的做法
和好面糰,一半揉進竹炭粉。
擀餅,疊壓,切片
排入模具 待二次發酵。
入烤箱,中層180°烤40分鐘
脫模,切片。
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