嚼月賦--火燒雲吐司&烤香蕉吐司

用料  

嚼月賦--火燒雲吐司&烤香蕉吐司的做法  

1. 雞蛋黃白分開，蛋黃淋一勺蠔油略醃製。
   蛋白加糖粉打發，攤於吐司片，預留蛋黃“坑”120°烤10分鐘，放入蛋黃再烤5分鐘。

2. 香蕉寬衣切片，排列於吐司片，芝士片切小塊，覆於香蕉片上，
   120°烤15分鐘。