锡纸烤法式红酒鸡翅
试了很多次烤翅,新奥尔良,黑胡椒味,都是在超市买的瓶装的,虽然很方便,但烤出的味道都是跟外面吃的差不多,觉得腻,我想大家想动手自己,肯定是想做出跟外面不一样的,现在上班族几乎都是在外面吃,相信有很多人跟我一样,吃的想吐~在休息之余想跟亲爱的宅在家里美丽,优雅过二人世界的看这里~
用料
鸡翅 | 6个 |
盐 | |
胡椒粉 | |
鸡精 | |
花椒粉 | |
粗胡椒粒 | |
红酒 | |
大蒜 | |
锡纸 |
锡纸烤法式红酒鸡翅的做法
超市或菜场买回来的速冻鸡翅,化开,洗干净,沥干水。
用刀在鸡翅上划上两口子,我是两边都有划哦。
这样我们就可以把调味料放进碗里了,我喜欢粗胡椒味,放的也比较多。
记得放大蒜哦,蒜切末,还有不要吝啬家里的红酒哦,当一点,味道很棒的。
伴匀,放冰箱冷藏腌制半天。
腌制好后的鸡翅呢,拿出来用锡纸包好,放在烤盘上。烤箱上下火200度预热5分钟,然后放进鸡翅,15分钟,然后在5分钟。
美味就这样好啦,完全跟外面不一样的美味哦,鲜嫩多汁。
小贴士
我都是会在家里备很多吃的,当休息的时候就不用出门也可以来个法式大餐。
我觉得大蒜烤出来是很香的,不喜欢的亲可以不放哦。
喜欢外焦里嫩的可以不用锡纸,我觉得多汁的还是不错的。这个是可以拿出来摆盘的,我觉得我就是想吃多汁的,所以就没去掉锡纸。
亲爱的厨友们,如有不清楚的地方,可以加我卫星:287810219,我们一起研究探讨美食哦~
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