Ep-1 桂花糖浆 【食程小厨房】
桂花糖浆可以用来搭配各类面食,不论中式西式,桂花的香气都能带来焕然一新的味觉感受。
快来一起感受香气四溢的一天吧!
Enjoy It!
更多详细的步骤可以点击优酷视频:_show/id_XMTUwMTk0ND*5Mg==
用料
果酱瓶子 | Jar | 1 个 |
量勺 | Tablespoon | 1个 |
新鲜桂花 | Fresh Fragrans | 15g |
白砂糖 | Sugar | 4汤勺 | 4 Tablespoons |
白酒 | High Spirit | 2汤勺 | 2 Tablespoons |
柠檬汁 | Lemon Juice | 1汤勺 | 1 Tablespoon |
Ep-1 桂花糖浆 【食程小厨房】的做法
准备原料
注:桂花是在老家的山间采摘的,如果找不到新鲜的桂花,也可以将干桂花用沸水浸泡后代替使用果酱瓶放在中煮15分钟,进行消毒
果酱瓶沥干水分,无水无油的瓶子可以延长桂花糖浆的保存期限
准备好果酱瓶和量勺
在瓶子的最底部放两勺桂花
加入一勺白砂糖
重复上述的两个动作,最后用砂糖封顶
加入量勺白酒
一勺柠檬汁
将瓶盖拧紧,置于阴凉干燥的地方,保存一个月
一个月后,香气四溢的桂花糖浆就可以使用了
用来搭配各类面试,都会产生不一样的美味
Enjoy【食程小厨房】将于每周三、周六更新
我们与将您一起制作生活中小幸福
扫描二维码,快来关注我们吧!
小贴士
注:桂花是在老家的山间采摘的,如果找不到新鲜的桂花,也可以将干桂花用沸水浸 泡后代替使用。
优酷视频:_show/id_XMTUwMTk0ND*5Mg==
【食程小厨房】与您一起制作生活中小幸福
-
越橘果酱食谱做法大全,超简单的越橘果酱做法步骤
用料越橘砂糖越橘果酱的做法称量出越橘的重量,并称量出和越橘同样重量的砂糖在洁净的厚底汤锅中放入越橘,以中小火进行加热(请不要加水)每三五分钟进行一次搅拌,直到越橘开始变软,并有汁水渗出将砂糖加入到越橘中,搅拌均匀调整至小火,煮至砂糖全部融化、果酱开始微微沸...
-
蓝莓果酱牛油戟的做法和图解,蓝莓果酱牛油戟怎么做更好吃
香喷喷烘焙时闻到蓝莓味飘香满屋硬是挨到早上才吃吃起来还有果酱的小颗粒不禁想给自己点个赞←_←用料蛋糕粉135g蓝莓果酱80g黄油135g牛奶20ml糖粉40g盐3g泡打粉3g鸡蛋2蓝莓果酱牛油戟的做法软化黄油加糖打发至颜色发白,分多次慢加鸡蛋液,低速打匀,加入蓝莓果酱面...
-
菇茑橙子果酱的做法和图解,菇茑橙子果酱怎么做更好吃
自己做果酱除了能保证健康无添加之外,还充满了乐趣。不仅能够把限定于某个时节的水果保存下来,还可以不断尝试从未入过果酱的水果或者从未体验过的搭配。从新鲜水果、到糖渍、滚煮、收汁、在瓶中熟成,各个环节的味道都有着神奇的变化。菇茑果又称灯笼果、珍珠果或...
-
新年聚会必备~蜂蜜橙皮酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
春节聚餐顿顿美味,我常有大餐后口渴难解的问题(不知道大家有没有和我一样的,反正怎么喝水都是渴),总要喝点酸甜的饮品才能好受些。以前都买韩国的蜂蜜柚子酱冲水,这两年发现自己熬的橙皮酱也很不错😌而且无添加,现在变成家中常备了😄用料橙子皮4个柠檬1个冰糖200克蜂...