外脆里嫩的圣诞杂蔬烤鸡【松下蒸烤箱JK102W】
圣诞节的圣诞大餐里,似乎怎么也绕不开圣诞烤鸡呀~确实是超级有圣诞仪式感的菜,而且操作简单、大家的接受度也高,而且调味上、配料上都可以根据自己家里的饮食习惯和口味做一些调整,圣诞节大餐在家也能轻松做呀!
这次用到的是我的“宝藏小方”松下蒸烤箱JK102W,小小的外型却有大大的能量👍🏻轻松烤全鸡,鸡皮脆鸡肉多汁~真的很棒呀,还可以直接选择蒸汽烘烤,整个肉汁的效果会更棒!
用料
三黄鸡 | 1只 |
黄油 | 30克 |
百里香 | 2枝 |
黑胡椒、海盐、迷迭香 | 适量 |
苹果 | 1个 |
大蒜 | 一个 |
杂蔬配菜(这个完全可以根据自己喜好的情况定) | |
胡萝卜 | |
洋葱 | |
彩椒 | |
口蘑 | |
西葫芦 | |
橄榄油+黑胡椒+海盐 |
外脆里嫩的圣诞杂蔬烤鸡【松下蒸烤箱JK102W】的做法
黄油软化后加入洗净的百里香叶子、黑胡椒、海盐拌匀。
鸡洗净后、去掉鸡脖子到鸡头的位置、鸡屁股和鸡爪,翅尖也可以去掉(如果特别爱吃翅尖的可以用锡箔纸包一下翅尖)、然后用手把皮肉稍微剥离开(很好操作的、您一试就知道)在中间涂抹调好的黄油,全部抹匀后,塞入一个苹果和半个大蒜,然后用棉线把鸡绑好,再在表面撒些黑胡椒和海盐、放点儿迷迭香腌制20分钟左右。
这期间可以处理杂蔬,蔬菜先洗净、切块,放入保鲜袋中加入橄榄油、海盐和黑胡椒摇匀备用。
烤箱预热到230度,预热完成后将烤鸡放在烤盘上送入烤箱中层,烘烤30分钟。取出后,将蔬菜铺在底部、再把烤鸡放在蔬菜上,继续送入烤箱230度再烘烤30分钟~可以透过透明的烤箱门观察到内里的鸡肉情况、表皮呈现金黄色就说明烘烤的差不多了~可以取出开动咯!
其实可以很明显看到,“宝藏小方”真的很小巧不占地儿,放在家里哪里都可以,但它的功能却很让人满意,蒸和烤的表现都很优秀。
做了这款圣诞杂蔬烤鸡,端上桌就是满满仪式感,超级有节日氛围,配上简单的意面、沙拉就很棒啦!
看看内里的鸡肉状态,真的是很嫩的!外皮又是脆脆的,超级好吃~
小贴士
真的是一道简单却仪式感满满、味道也好吃的菜~宝藏小方也很给力,越是在节日期间它越能显出它的优势,让你的厨房多了很多可能、餐桌也丰富。
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