黄油烤三文鱼【烤箱版】
🍣如果你想吃熟的三文鱼,但怕煎糊?不想沾油烟?不想洗锅洗碗?
👍如果家里有烤箱,【烤箱版】烤三文鱼赶紧码住!三文鱼配黄油烤出来,香得很😋
❗新鲜三文鱼&黄油&黑胡椒&柠檬是精髓!
💯零厨艺也能做好哒~
用料
三文鱼 | 2块 |
橄榄油 | 1勺 |
黄油(建议大蒜黄油) | 15克(1-2勺) |
盐 | 少许(最好用海盐/粗盐) |
料酒 | 1勺 |
柠檬 | 0.5-1个 |
蜂蜜 | 1勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
胡椒粉 | 少许 |
孜然粉 | 少许 |
辣椒粉 | 根据个人口味可选放 |
配菜 | 一些 |
黄油烤三文鱼【烤箱版】的做法
🛒去超市/菜市场买新鲜的三文鱼🍣
💦将三文鱼洗净,挤干水分
🧂🧈🍯… 准备调料
🥄擓一两勺黄油出来化开。可以放锅里加热一下加速融化,也可以放碗里常温下一会儿就能自己化开了
🔪准备所有食材,洗菜,切菜。
✊开始腌制三文鱼。刷上一点儿橄榄油和融化好的黄油,浇上1勺料酒,撒上盐、黑胡椒、白胡椒粉、孜然粉,腌制几分钟。
🧄我买的是大蒜黄油,所以就不需要放蒜了。如果有小伙伴有需求,可以铺上几片切好的大蒜
🍋最后铺上柠檬片
🍯挤上一点儿蜂蜜🧅铺上点儿洋葱,等等可以一起烤。
🔥放在烤盘里,如果像我一样没有的话就包上铝箔纸/烘焙纸(多铺几层,因为会漏油)放入烤箱。最后把上面也包起来
🔛(在准备食材的时候烤箱提前预热好。)上下火,180度,20分钟左右。根据自己的烤箱自己调整一下,或者可以先烤10分钟,暂停看一下情况。静候出箱ing
🥬在等烤箱工作的同时,可以把余下化掉的黄油用来烧一下配菜
🔝烤好啦!拿剩下的半个柠檬挤上柠檬汁,再撒一层黑胡椒。把配菜也盛出来
😍盛盘开吃吧~
小贴士
简单易做,只需把汁儿调好摸到生鱼上,万无一失😁
配菜🉑自选(比如:洋葱/百里香/迷迭香/香菜/芦笋/各种你喜欢的青菜都可以自己搭配)
-
贝果创意吃法 | 贝果披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料贝果马苏里拉培根贝果创意吃法|贝果披萨的做法准备一个贝果切四段,不切断,在缝隙中间撒上芝士碎。也可以在顶部撒上芝士碎,自己吃,吨吨吨烤箱200℃烤15分钟,差不多了...
-
搭配火锅的甜品的做法和图解,搭配火锅的甜品怎么做更好吃
用料泡芙随便几个冻椰子随便几个冰淇淋随便几个搭配火锅的甜品的做法准备好了吗?椰子汁冻好很美哒!看,这种牛奶味的味道不错我要带朋友一起来吃!小贴士吃完肉肉先不要吃冰淇淋哦!...
-
🍤芝士焗大虾🍤的做法和图解,🍤芝士焗大虾🍤怎么做更好吃
芝士和鲜甜大虾的碰撞,看看能擦出什么样的火花呢。用料大虾半斤芝士适量蛋黄1个牛奶适量沙拉酱适量欧芹碎适量黑胡椒适量🍤芝士焗大虾🍤的做法虾开背取出虾线,轻轻拍打虾背,这样子虾才不会在烤的时候弯曲哦。将蛋黄牛奶和沙拉酱倒入一个碗里搅拌均匀就成了蛋黄酱...
-
草莓乳酪蛋糕(无麸质)(面粉实验室下),草莓优格乳酪蛋糕(甜蜜下午茶,莓好派对)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料40克奶油,切塊50克杏仁粉40克蓬萊米粉15克樹薯粉1/2茶匙玉米粉1/2茶匙蒟蒻粉50克草莓乾(蜜錢型)1茶匙鹽10克糖1顆蛋黃2片吉利丁片(約5克)300克冰水(泡吉利丁片用)50克冷凍草莓,先於常溫解凍或新鮮草莓100克鮮奶油,含脂量30%以上250克奶油乳酪,切塊3大匙冰糖粉(...