荔浦芋头烧排骨【北鼎烤箱食谱】

用料  

荔浦芋头烧排骨【北鼎烤箱食谱】的做法  

1. 材料准备

2. 排骨洗净备用

3. 制作酱料，蒜头压泥。

4. 蒜泥的碗里加入酱油、蚝油、豆豉酱、油、盐、白胡椒，用汤匙搅拌均匀。

5. 把酱汁全部淋到排骨上

6. 用手捏拌均匀，保证每块都裹上酱汁。腌制半个小时入味。

7. 荔浦芋头切成小块，倒入一勺的鱼露，拌匀

8. 烤碗底层铺满芋头丁，把排骨均匀覆盖上去，最后将剩余酱汁淋上。

9. 烤盘倒入开水，5分满。烤碗放在烤架上。

10. 烤箱200度烤35分钟。

11. 准备葱花辣椒末。

12. 出炉后，把葱花辣椒末撒到排骨上，盖上锅盖。

13. 端上桌，掀盖开吃～