最有爱的枣糕
这道糕点使用了在新疆最常见的食材和最家常的做法,可谓是让人垂涎三尺的最经典做法,由于融入了我女盆友的独创方式所以让这道糕点显得那么有品位那么有爱意(⑉°з°)-♡其实全都是我女朋友教给我的,在这里我就小小的显摆一下,致敬呢最伟大的爱情,蛋蛋大头永远爱你
用料
低筋面粉 | 100克 |
红糖 | 50克 |
红枣 | 50克 |
鸡蛋 | 3个 |
小苏打 | 3克 |
泡打粉 | 3克 |
植物油 | 100克 |
核桃碎 | 50克 |
芝麻 | 随意 |
最有爱的枣糕的做法
首先吧红枣洗干净再用热水泡软,再吧核桃仁提前用烤箱烤一下(有香味即可),最后吧红枣和核桃一起切成碎末,
吧其余食材都准备好,吧鸡蛋打到碗里用搅拌器打散
吧红糖加入打散的鸡蛋中,继续搅拌至红糖完全融化(无颗粒感)
加入植物油继续搅拌至融合
加入核桃和红枣碎
加入面粉和小苏打泡打粉(面粉分多次加入)
将所有食材用搅拌刀搅拌均匀即可
装入蛋糕纸托内(装5分慢就行了,装多了烤的时候容易溢出来),在表层撒上白芝麻
烤箱150℃上下火20分钟即可
小贴士
红枣用呢种紧实一的,核桃仁提前烤香
还是那句老话勤观察,每家烤箱脾气不同
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