芝士烤三文鱼

冰箱找到一块冻三文鱼，为了不闹肚子就不做鱼生了。
一想正好上次芝士碎买一送一，烤着吃应该还不错。

用料  

芝士烤三文鱼的做法  

1. 三文鱼切厚块，锡纸上摸少量橄榄油。

2. 洗好柠檬和口蘑

3. 准备调味料

4. 撒上海盐、黑胡椒、罗勒碎、一点柠檬汁。然后烤箱200度上下火预热5分钟，鱼肉顺带腌制一下。

5. 口蘑切片，准备奶酪。

6. 将口蘑铺在鱼肉上

7. 盖上就行，不用再加调味料了。

8. 撒上芝士碎，爱吃就多放点。

9. 封口

10. 进烤箱180度8分钟后拿出打开封口。再送进烤箱上火200度10-15分钟。

11. 观察芝士如图焦化程度即可。

12. 上菜开吃，芝士拉丝，鱼肉鲜嫩。

13. 完全停不下来。

小贴士

特别适合孩子和小姐姐人群享用，比上次奶油做的好吃。