蒜蓉剁椒吮指虾#秋季保胃战#
有剁椒,有蒜蓉,有中粮凌鲜大虾,好吃就对啦。我几乎是囫囵吞枣,先吮吸掉裹在虾虾外面的蒜蓉酱,再吃掉虾虾,啊,一切都是那么美好。
用料
中粮凌鲜大虾 | 10只 |
蒜蓉酱 | 2大勺 |
剁椒 | 1大勺 |
生抽 | 1大勺 |
食用油 | 适量 |
黄酒或白酒 | 少许 |
蒜蓉剁椒吮指虾#秋季保胃战#的做法
大虾取出数只,室温解冻后冲洗干净,剪掉虾须,用白酒或黄酒腌制10分钟
烤盘铺一层油纸或锡纸,倒少许高考完或玉米油
将腌制好的虾平铺烤盘,烤箱200度预热后,烤12-15分钟,至虾子通红,装盘
烤虾的时候制作蒜蓉剁椒酱。蒜蓉两大勺、剁椒一大勺、生抽一大勺,放入小碗。
混合均匀。可以用李锦记或海天的蒜蓉酱,也有蒜蓉剁椒酱,但都是加了盐的,要注意生抽少放一些(也可以把大蒜切成末,用油小火炸出香味即可)
平底锅倒少许油,加入刚才的蒜蓉剁椒酱,炒出香味
淋在烤好的虾子上,吃的时候一定要记得吃蒜蓉啊,喷香喷香的
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