披萨派
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喜欢奶酪、罗勒叶的香气,小小巧的一个适合早餐、下午茶、餐后小点心。
用料
酥皮 | 4张 |
奶酪香肠(披萨肠) | 1个 |
帕玛森干酪粉 | 适量 |
罗勒叶 | 8张 |
蛋黄液 | 刷派皮表面用 |
披萨派的做法
奶酪香肠煮熟切碎,酥皮横竖切四份,切碎的奶酪香肠(或者披萨肠、培根)放在其中四张酥皮的中间
把帕玛森干粉酪撒入香肠中,如果喜欢吃奶酪,建议先放奶酪粉,这样奶酪多,香肠少。
罗勒叶放上。
馅上盖剩下的四张酥皮,用叉子压边,表面刷蛋液。烤箱200℃预热,中层烤18分钟。
烤好表面自然光线的颜色,没有美图。酥脆、香气沁人,来一个吧,两口一个刚好合适😋
小贴士
我用的成品法式酥皮,解冻以后才可以用。成品法式酥皮网上、大型超市都有卖的
可以自己制作酥皮,派的大小、形状可以根据自己喜好调整。
冷冻酥皮随拿随用,方便快捷。
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