黑椒土豆烤牛里脊
土豆加牛肉,满满的满足感
用料
牛里脊 | 300g |
土豆 | 2个 |
黑椒汁 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
红酒 | 适量 |
迷迭香 | |
橄榄油 |
黑椒土豆烤牛里脊的做法
牛里脊切2-3厘米厚,用适量白糖、红酒(没有可以用黄酒,也可以不用)、黑椒汁腌制一小时左右。
土豆去皮,放开水里煮半熟,水里放电盐。
烤盘垫锡纸,土豆铺了层,撒上盐和椒盐。
把牛肉铺在土豆上,涂上橄榄油,放一点迷迭香,入预热好的烤箱200度烤10-15分钟。
取出翻面,视情况再撒上一点黑胡椒,再涂一层橄榄油,继续烤10分钟左右。
小贴士
1.肉类加迷迭香,简直绝配!
2.想吃干一点烤的时间可以长一点,看个人口味。
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