神奇的鸡蛋饼
这是从网上一个叫小高姐的厨友的网页看到的一个食谱,试试做了一个,觉得实在太神奇了,每一次成型后的饼都长的不太一样,根据自己的爱好稍微做了一点改动。
用料
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 0.5杯 |
牛奶 | 2/3杯 |
盐 | 适量 |
辣椒(切碎) | 半只 |
亚麻籽或黑芝麻 | 1汤勺 |
神奇的鸡蛋饼的做法
所有主料如图所示。
将主料打成糊状,加入适量盐。
用刷子在平底铸铁锅中刷上一层油,倒入蛋糊,然后撒上辣椒碎和亚麻籽或黑芝麻等等。
烤箱预热到425华氏度。
将鸡蛋液连同铸铁锅一起放入烤箱,烤15分钟。
一个神奇的鸡蛋饼就诞生了。
小贴士
1. 除主料外,大家完全可以根据自己的口味加盐,加糖加芝麻等等。
2. 鸡蛋饼从烤箱拿出来后,会稍微有点塌陷,但不影响口味。
3. 需要提醒的是每个烤箱的功率大小都不太一样,所以时间需要自己调整。
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