泰式培根卷
工作室旁边的酒店有一道这个菜,好吃!
但是呢,挺贵的,48一份,才10个!
很喜欢吃,每次去都会点这个菜!
所以就试着做了一下,很简单,很美味!
用料
培根 | 4大片 |
豆角(豇豆) | 4大根 |
泰式甜辣酱 | 若干 |
泰式培根卷的做法
豆角切段,锅里烧水,把豆角烫熟后捞起,用冷水冲洗,小碗用凉开水泡着备用!
预热烤箱180度,培根一片切成两半,里面包3到4根切段豆角,用牙签把接头固定住。
烤盘铺锡纸,摆盘放入烤箱,180度烤10分钟之后翻面继续烤10~15分钟,出炉摆盘趁热洒泰式甜辣酱。
小贴士
1、豆角要那种新鲜硬的,老的豆角不好吃,软了的也不行。
2、豆角捞起后一定要用冷水冲一遍,然后放进冷水里泡,这样就算烤了也会很脆,不要因为麻烦省略了这个步骤!!!
3、每个家庭烤箱温度都不一样,我是180度烤的,有可能你们就不行,或者要缩短时间,第一次做的时候观察一下呢!
哈哈,步骤图我忘记拍了,下次如果我做的话拍了给你们看下!
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