烤鳕鱼佐番茄辣肠

偶然在《泰晤士报》上看到这个菜谱，据说是Gordon Ramsay口述传授给作者的，拿来试了试，还挺入味的。制作也挺简单的。

用料  

烤鳕鱼佐番茄辣肠的做法  

1. 预热烤箱到180摄氏度。倒少许橄榄油在烤盘里。加入鱼柳，周围摆上切成片状的辣肠和切成4瓣的番茄。

2. 倒入白葡萄酒干邑，每块鱼上贴上2片罗勒叶，再淋上1汤勺橄榄油。

3. 在烤盘上盖上锡箔纸，放入烤箱烤20分钟左右。之后装盘淋上1/2个柠檬汁，即可趁热享用。